早餐生意做什么受欢迎

早餐可以做烧饼、包子、粥、油炸食品，具体介绍如下：

1、烧饼。这是一个比较容易吃饱的食物，可以做糖烧饼，肉烧饼，油酥烧饼，这样种类多，可供顾客选择的余地大。

2、包子。早点吃一份包子美味又方便，早上起来之后，买几个包子吃，比较软和，适合孩子，老人牙口不好的人吃。

3、粥。粥的种类就更多了，为了满足更多人的需求，可以把粥放进塑料杯子中，封好口。

4、油炸食品。这也是比较受人们欢迎的食品，尤其是受小孩子们的喜爱。比如炸油条，现在上班族早餐为了方便都是吃一些油条。

注意事项：

1、 每隔一段时间要推出一点 新、香、美味的餐点 可以在推出的一段时间里 免费赠送来吸引客人 。

2、那些上班族准备食物 一定要好吃 一定要新 更要有营养 千万不要做垃圾食品 早上的饭最重要的是营养 根据每人的不同需求 要给客户推荐那些他需要的餐点。

3、早餐店的选址一般宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。

有哪些早餐大人小孩都喜欢，非常有特色呢？ 猪肉大葱煎饼

原材料小麦面粉、小葱、姜、糖、盐、生抽、芝麻油、生鸡蛋、黑胡椒粉作法，逐渐揉面，小麦面粉放到自来水龙头下边，流水调到最少，用筷子不断的混合小麦面粉，一边混合一边顺时针方向或逆时针方向旋转洗脸盆，一直到并没有粉剂才行

略微团一团揉一揉结团就可以，放一边盖紧保鲜膜或外盖醒发一个小时左右，时间久一些也没关系，醒发的情况下和馅，猪肉馅儿放入大些的盆中，放上一点白砂糖，花椒粉和生姜沫，倒生抽搅拌均匀，磕一个蛋黄搅拌均匀，添加葱末最终放芝麻油，芝麻油也多放一些，搅拌均匀预留

擀成一张饼形，从定位点来一刀切个贷款口子,把饺子馅铺平在饼上，空出1/4不必铺肉馅儿并没有肉馅儿的面往上折一次，再次折，最终把口封住捏住，拿手拢一拢略微变圆一些

擀面棍轻轻的在表面上均匀的轻按，随后翻个面再轻按一下反面，轻轻地擀平，擀好的煎饼，擀面皮不碎，并若隐若现里边的肉馅儿。

玉米馒头

用材削皮去籽甜南瓜肉600克糯米面360克白砂糖50克作法冬瓜削皮，去籽，切块状，放进碗中。碗遮盖保鲜膜，或者外盖。用锅煮熟或是用微波炉叮熟。熟胡萝卜泥也有520克，趁着热添加白砂糖拌和溶化。冬瓜如果甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，冬瓜特别甜的，不加糖还可以啊！

搅拌均匀的南瓜糊晾凉到不发烫的水平。不必南瓜糊烫的要死了就把粘米粉加上。入糯米粉和匀，逐渐能用硅胶刮刀来拌，少量多餐的往中放粘米粉。和到面团不粘手，不沾盆。此刻的面团能够搓小小的一颗一颗的煮甜汤用，还可以包汤圆用，随意本人喜爱。

分为大小一致的包子皮，盖湿抹布或是保鲜膜避免面团变干。分得的包子皮，搓圆，再拍扁，预留。搞好的玉米馒头胚炒菜锅放少量油，小火煎熟，摆盘。要小火，要不然非常容易糊底。厨友@王CC说，要滚油入锅，小火。要不然非常容易沾。

烤包子

小麦面粉400克、盐、羊腿肉200克、羊尾巴油200克、芝麻、乳白色圆葱300克、白胡椒粉、五香粉、生鸡蛋作法小麦面粉倒进盆中，分批几回添加水，边放水，边用筷子拌和，拿手搓成光洁的面团，盖紧保鲜膜，醒20min之上。

洋葱切小丁，羊腿肉切小丁，植物油切小丁，把这种小丁装到盆中，放盐白胡椒粉五香粉，拌匀称，腌渍一会将面团分为几等份的小包子皮，挤扁后用擀面杖擀开后，在中间放入饺子馅，在表层的边沿刷过鸡蛋液，先把一边折起来，再把两侧各刷过鸡蛋液折起来一样

在烘烤盘铺上锡箔纸，刷一层薄薄的食用油，放入包裹的烤包子坯，在表层刷过鸡蛋液。小烤箱220度，把烘烤盘放到电烤箱的中高层，烤牵制15min上下，烧熟公布后，趁热吃。

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