随着现代社会的不断进步与发展，人们生活的节奏也越来越快，什么都讲究速度，吃饭也一样，大概几分钟就吃完了，更多的人是很多人的吃饭时间都是比较晚的，这是一个不好的习惯，一般吃饭很晚的人在吃饭后休息一会就开始睡觉了，这样是会对身体造成伤害的。
我们知道食物的消化需要经过一段时间，如果是吃饱没有完全消化就开始睡觉的话，一方面会加重肠胃的负担，另一方面长期这样还会导致肥胖及各种慢性病的发生。因此有一个适合的吃饭时间是非常有必要的，一般建议在下午6点到7点之间是吃饭最好的时间，也就是在睡觉前大概3个小时。
对于吃饭有以下几点大家可以进行参考下，这样才有利于健康的生活，首先晚饭不能吃的太饱，如果说吃的吃不下是10分饱的话，那我们晚餐吃7分饱就可以了，给人的感觉就是刚好胃没有涨起来，也没有任何的负担；而是晚餐需要荤素均衡搭配，不少人喜欢下班后犒劳一下自己就喜欢大吃大喝，这样对胃不好，而且还会容易导致肥胖。
一般情况下，晚饭距离睡觉不宜在三小时之内，因为食物的消化需要时间。如果睡觉了，食物还在肠胃内存留，大脑会不停地告诉肠胃：“你还有工作没做完，赶紧加班加点完成”。胃就拼命去工作，最后导致了大脑时刻保持清醒，不容易入睡。
另外，为了让身材保持匀称，饭后最好运动下，这样可以保证晚饭后的能量不会转换成脂肪存储起来。运动建议在饭后20分钟后进行，不要吃完饭后马上就进行运动，这样很容易伤胃。
你也许会说这有什么好研究的，饿了就要吃饭，这是非常正常而且平淡无奇的事情，而且世界上大多数国家的居民都是一日三餐的呀。但是人类为什么要把食物分成三顿来吃呢？为什么一到早、中、晚进餐的时间人的肚子就会感觉饿呢？科学家们做了大量研究后认为，人和动物一样，什么时间吃饭是由于体内的生物钟控制的，一到时候它就会让饿的信息传达到大脑。
至于要把食物分成三次来吃，有人认为这与人大脑能量消耗有关。大脑的能源只能是葡萄糖，脂肪是不起作用的，一天需要葡萄糖110－145克。
葡萄糖以糖原的形式在肌肉中储藏120克，但是它不能直接转化成葡萄糖而起作用，能用的只是经肝脏转化的那部分。从食物中、肝脏中只能积蓄到70克，而且一餐饭只能积蓄到50克左右。所以，只有相当于这三倍的量才能满足大脑一天的能量消耗，所以，人每天必须吃三餐。
也有人认为，食物在胃中一般停留4小时左右，经过4小时以后胃就空了，人就会感觉饥饿，而一日三餐正好间隔4－5小时，从消化上看也是合理的。
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