腌腊肉是不是放盐放少了怎么出水出的少_备孕

不是的。

一般腌肉的话也不会出水的，出水的原因与猪肉本身的问题，还有空气湿度因素，并不是因为盐放多放少的原因。

腊肉用盐比例要掌握好，以一斤肉25克盐为基础标准。在这个基础上根据实际环境温度相应增加。

如果你们那里地区很冷的话，腌肉在腌制过程中是不会出水的。（特别在零下）

如果温度有零度以上或是还稍高一些，就是一定会出水的，

不过呢，再好还是再等三四天会更好，如果肉不进盐，到时是会臭的或是会长虫子的。

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