米粉水温过高,米粉的营养容易流失;水温过低,米粉会不溶,混在一起会结块,宝宝吃了会消化不良。所以合适的水温很重要,合适的水温是70-80摄氏度。
另外,搅拌好的用水冲干净后,最重要的是放一会儿,这样米粉就会膨胀,就像贴壁纸用的浆糊一样。一两分钟后顺时针搅拌,时间越长越稀。
搅拌时,勺子要稍微倾斜,朝一个方向搅拌。应该用勺子压碎结块的颗粒。理想的米糊应该是用勺子舀起来,倒下来可以是炼乳。掉下来就是太薄,留不住就是太厚。
合适的水温是70-80摄氏度,还要注意,不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
泡米粉的水温过高,米粉营养易损失; 水温过低,米粉不溶,混合在一起会结块,宝宝吃了消化不良。因此,适宜的水温是很重要的,适宜的水温是七八十摄氏度。
另外,搅拌用水冲好了后,最主要是要放一会,让米粉都胀开了,就像刷墙纸的浆糊一样,过一两分钟后,再按顺时针搅拌,搅得时间越长就越细。
搅拌时,汤匙应稍微倾斜并朝一个方向搅拌。应该用勺子碾碎结块颗粒。理想的米糊应该是用勺子舀起来倒下的时候能呈炼奶状。 如果呈水滴状流下的话就太稀了,如果很难留下来就说明太稠了。
扩展资料:
一般来说,根据婴儿消化系统发育特点,建议最早在宝宝4个月时开始添加米粉,由少到多,逐量添加。一开始添加米粉的时候建议和吃奶在同一个时间添加,之后慢慢的可以放在任何一次吃奶前或者吃奶后添加。
米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力决定。例如宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。
添加辅食主要目的不是为了补充营养,而是为了让宝宝学着咀嚼,用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽,为以后独立吃饭做准备。一般宝宝到2岁左右,牙齿基本萌生完毕,可以不需要米粉作为辅食的主要来源了。
参考资料来源:
人民网-千万别再把米粉和奶粉一起冲了 这样冲米粉才正确
人民网-婴儿米粉怎么吃?交替喂养不同米粉更营养
米粉一定要用60-70度的水冲 这个温度是最好的,能保证米粉融化的最为彻底,但不必受这个水温的限制,只要温度适宜即可。
理想的米糊用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状流下则太稀,难以流下则太稠。
扩展资料:
冲调米粉的步骤:
1、先将适量温奶160ml倒入碗中(用广口平底碗,调配更方便),再加入营养米粉6勺后,静置约15-30秒,待其充分吸水后软化。
2、用干净汤匙搅拌,将奶与米粉充分成均匀、滑润的糊状,即可给宝宝喂食。
理想的米糊:
用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状流下则太稀,难以流下则太稠。
冲调米粉的注意点:
冲调米粉的合适水温是60℃~80℃:冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流 失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。一般家庭使用的饮水机里的热水,调米粉应该是没有问题的。注意,妈妈不必把冲调的米 粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。有些米粉中含奶,就只需要用水来冲调;有些米粉不含奶,则建议加入配方奶冲调,营养更加全面。米粉开袋后建议在两周内内用完。
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