2、1597年,培根发表了他的处女作《论说随笔文集》。他在书中将自己对社会的认识和思考,以及对人生的理解,浓缩成许多富有哲理的名言警句,受到广大读者的欢迎。
3、1605年,培根用英语完成了两卷集《论学术的进展》。这是以知识为其研究对象的一部著作,是培根声称要以知识为其领域,全面改革知识的宏大理想和计划的一部份。培根在书中猛烈抨击了中世纪的蒙昧主义,论证了知识的巨大的作用,提示了知识不能令人满意的现状及补救的办法。在这本书中,培根提出一个有系统的科学百科全书的提纲,对后来十八世纪的狄德罗为首的法国百科全书派编写百科全书,起了重大作用。
4、1609年,在培根任副检察长时,他又出版了第三本著作《论古人的智慧》。他认为在远古时代,存在着人类最古的智慧,可以通过对古代寓言故事的研究而发现失去的最古的智慧。
5、培根原打算撰写一部六卷本百科全书式的著作——《伟大的复兴》,这是他要复兴科学,要对人类知识加以重新改造的巨著,但他未能完成预期的计划,只发行了前两部份,1620年出版的《新工具》是该书的第二部份。《新工具》是培根最重要的哲学著作,它提出了培根在近代所开创的经验认识原则和经验认识方法。这本书与亚里士多德的《工具篇》是相对立的。
6、培根在结束其政治生涯后,仅用几个月时间就完成了《亨利七世本纪》一书,这部著作得到后世史学家的高度评价,被誉为是“近代史学的里程碑”。
7、大约在1623年,培根写成了《新大西岛》一书,这是一部尚未完成的乌托邦式的作品,由罗莱在他去逝的第二年首次发表。作者在书中描绘了自己新追求和向往的理想社会蓝图,设计了一个称为“本色列”的国家,在这个国家里,科学主宰一切,这是培根毕业所倡导的科学的“伟大复兴”的思想信念的集中表现。
培根的哲学思想是与其社会思想是密不可分的。他是资产阶级上升时期的代表,主张发展生产,渴望探索自然,要求发展科学。他认为是经验哲学阻碍了当代科学的发展。因此他极力批判经验哲学和神学权威。他还进一步揭露了人类认识产生谬误的根源,提出了著名的“四假相说”。他说这是在人心普遍发生的一种病理状态,而非在某情况下产生的迷惑与疑难。第一种是“种族的假相”,这是由于人的天性而引起的认识错误;第二种是“洞穴的假相”是个人由于性格、爱好、教育、环境而产生的认识中片面性的错误;第三种是“市场的假相”,即由于人们交往时语言概念的不确定产生的思维混乱。第四种是“剧场的假相”这是指由于盲目迷信权威和传统而造成的错误认识。培根指出,经验哲学家就是利用四种假相来抹煞真理,制造谬误,从而给予了经验哲学沉重的打击。但是培根的“假相说”渗透了培根哲学的经验主义倾象,未能对理智的本性与唯心主义的虚妄加以严格区别。培根认为当时的学术传统是贫乏的,原因在于学术与经验失去接触。他主张科学理论与科学技术相辅相成。他主张打破“偶像”,铲除各种偏见和幻想,他提出“真理是时间的女儿而不是权威的女儿”,对经验哲学进行了有力的攻击。
培根的科学方法观以实验定性和归纳为主。他继承和发展了古代关于物质是万物本源的思想,认为世界是由物质构成的,物质具有运动的特性,运动是物质的属性。培根从唯物论立场出发,指出科学的任务在于认识自然界及其规律。但受时代的局限,他的世界观还具有朴素唯物论和形而上学的特点。
培根,我相信很多人都吃过,它的味道极其鲜美,一般用于早餐中夹手抓饼、涮火锅、炒饭、炒菜等,肉质鲜嫩,烹饪简单,只需稍微煎两分钟即可,吃起来又有腊肉的味道,非常好吃。
一、培根简介培根(Bacon),是经过烟熏腌制的猪肉,是腊肉的一种。据说这种制作方法是从腊肉演变过来的,不管是中国的早餐中,还是西餐中都经常能看到它的身影。薄薄的一片,只需一煎,马上就能食用,香味鲜美浓郁,夹手抓饼吃、夹面包吃、炒饭吃等等,都非常美味。
培根是西方三大肉制品之一,咸香鲜美,烟熏味厚重,我就特别好这一口,外皮金黄色且很硬,里面肉质鲜艳。它里面含有丰富的营养元素,但是盐较多,特别咸,个别人群是不适合吃太多的。
二、培根的吃法1、手抓饼卷培根
培根最流行的吃法就是夹在手抓饼中吃了,在早餐摊上,基本上到处可见,手抓饼里面夹各种蔬菜、酱料、香肠,另外就是这种培根了,吃起来是真的香,主要是它有股腊肉的烟熏味,很多人就喜欢这种味道,嘿嘿。
2、培根炒饭
大家都吃过蛋炒饭,也吃过香肠炒饭,但大家是否吃过培根炒饭?没错,就是把培根切碎炒饭,这个味道可以说比蛋料饭要好吃多了,因为它的味道优势很明显,比鸡蛋、香肠这些都更有味道,没吃过的朋友们,可以试试哦
3、培根卷青菜卷大虾等
培根煎熟后,卷各种食材,比如常见的卷青菜、卷大虾、卷鸡蛋等,总之,各种卷,可以说生活中所有能吃的东西,都可以用这个培根来卷着吃,好看又好吃。
4、烧烤中烤培根
还有就是烤培根,在烧烤时,把培根串起来,再抹上各种酱料,撒点辣椒粉、五香粉、孜然粉等,放火上一烤,哇,吃上一口,真是美滋滋,味道超级棒。培根在我国,是越来越流行,不管任何美食,似乎都能和它结合起来。
总结:以上就是培根的详细介绍了,培根可能大家天天吃,可很多人不太了解培根,其实算是腊肉的一种,只不过这个培根,源自西方国家,在全球名地均很受欢迎,也算是一道明星美食了。
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