2、其次翻炒一会后,出锅的花椒八角粒平铺好,自然放凉备用。
3、然后把放凉的花椒倒入研磨机,把花椒八角粒打磨成末,把打磨好的花椒八角粉用过滤筛子过滤一下。
4、最后放进密封的玻璃罐中保存即可。
八角和花椒能炒熟后磨粉。炒过的花椒八角碾磨出来的粉比不炒更麻更香。花椒八角在加热的过程中,会将花椒八角蕴含的麻香味全部激发出来,将花椒八角的麻香味最大化的发挥出来,让麻香味更加浓郁,制作菜品时也更易入味。欢迎分享,转载请注明来源:优选云
2、其次翻炒一会后,出锅的花椒八角粒平铺好,自然放凉备用。
3、然后把放凉的花椒倒入研磨机,把花椒八角粒打磨成末,把打磨好的花椒八角粉用过滤筛子过滤一下。
4、最后放进密封的玻璃罐中保存即可。
八角和花椒能炒熟后磨粉。炒过的花椒八角碾磨出来的粉比不炒更麻更香。花椒八角在加热的过程中,会将花椒八角蕴含的麻香味全部激发出来,将花椒八角的麻香味最大化的发挥出来,让麻香味更加浓郁,制作菜品时也更易入味。欢迎分享,转载请注明来源:优选云