含维生素b2的蔬菜和水果有哪些

含维生素b2的蔬菜和水果有哪些,第1张

含维生素b2的蔬菜和水果如下:

维生素b2的水果和蔬菜有鸡蛋黄、动物肝脏、泥鳅、红萝卜、西兰花、平菇、鱼、四季豆、莴笋、橘子、海菜、大豆、苹果、番茄、桔子、香蕉、红提、梨、核桃仁、板栗、弥猴桃等。

根据我国居民膳食结构要求,正常成年男性每日维生素B2平均需要量为1.4mg,成人女性为1.2mg。通常情况下保证膳食均衡、供应充足,可以满足机体维生素B2的需求量。

维生素B2的充分摄入,可以帮助细胞再生,维持身体的正常代谢,可以减少口角炎、唇炎、眼睑炎等因维生素B2缺乏引起的疾病发生的可能性。

但是如果存在偏食、食物烹饪不合理或食用脱水蔬菜水果的情况可能会导致维生素B2缺乏,所以要多吃新鲜水果蔬菜,并且要保证饮食均衡。

维生素B2,又叫核黄素,是B族维生素的一种,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。

维生素B2在各类食品中广泛存在,但通常动物性食品中的含量高于植物性食物,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多,谷类和一般蔬菜含量较少。

因此,为了充分满足机体的要求,除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外,应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面,并采用各种措施,尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。

补维生素B2的水果

补维生素B2的水果,维生素是人体所需要的营养物质,只有身体有了充足的维生素,人们的身体才会更加的健康,不同的维生素作用是不同的,下面一起来看看补维生素B2的水果。

补维生素B2的水果1

含有维生素B2的水果较多,如橘子、香蕉、猕猴桃、葡萄,食用这些水果可补充一定的维生素B2。维生素B2又称为核黄素,为水溶性维生素,容易被人体消化和吸收。若身体没有缺乏维生素B2,一般情况下正常从食物中摄取即可。如果出现维生素B2明显缺乏,则除了通过食物进行补充外,还需在医生的指导下服用相应的药物。

1、橘子:每100g橘子中维生素B2的含量通常为0.04mg,维生素B2可促进机体的代谢以及身体的生长发育。另外,维生素B2也可缓解眼疲劳,改善视力,因此儿童和经常用眼的人群可适当食用;

2、香蕉:每100g香蕉中维生素B2的含量通常为0.04mg,有助于机体正常的生长发育。香蕉中还含有较多的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,防止便秘;

3、猕猴桃:每100g猕猴桃中维生素B2的含量通常为0.02mg,如果体内缺乏维生素B2过多,可能引起口角炎、结膜炎、舌炎等炎症疾病。吃猕猴桃可为机体提供维生素B2,有利于炎症的恢复;

4、葡萄 :每100g葡萄中维生素B2的含量通常为0.02mg,可促进人体的新陈代谢,有利于皮肤细胞的再生,对于皮炎可起到辅助治疗的效果;

5、其它水果:如山楂、小枣、梨、苹果、橙子、西红柿、草莓、木瓜、榴莲、菠萝蜜等,食用后也有助于维生素B2的补充。

有维生素b2的水果是什么呢?

维生素B2又叫核黄素,身体缺乏维生素B2会导致皮肤,黏膜受损,容易出现口角炎,舌炎,眼结膜炎和阴囊炎的症状。可以多吃些水果来补充维生素B2。如:桔子葡萄,香蕉,柿子猕猴桃梨等。维生素B2是水溶性维生素,容易消化和吸收。而且,维生素B2还能有效的治疗冠心病,心肌缺血,心绞痛,预防和治疗偏头痛的作用。另外,维生素B2还具有防治癌症的作用。

通常要补充维生素B2,可以多吃以下食物:豆腐、酸制酵母、羊肝、黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜、全麦粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、虾、黄豆、牛肉、扁豆、猪肝、猪肾、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、鸡蛋、黄鱼、小米、带鱼、猪瘦肉、甲鱼、马铃薯、橘子、精大米、苹果、梨等。

补维生素B2的水果2

维生素B2究竟是什么?

了解维生素b2的特性可以帮助我们更加有效的获取。维生素B2又叫核黄素,微溶于水,在煮各类含维生素b2的蔬菜时很容易流失。人不能长期缺乏维生素B2,因为这会影响生物氧化和机体的各类代谢,所以每天从食物中摄取足够的维生素B2是非常重要的。如果缺乏此元素,那么你很有可能会出现口角炎、口腔溃疡、舌炎等症状,现在知道维生素B2的重要了吧、

什么水果含维生素b2?

水果是维生素B2的较好来源之一,并且生吃水果不会让维生素B2流失。那么什么水果含维生素b2呢?常见的含有维生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、苹果、柠檬、山楂、弥猴桃等,平时蔬菜中维生素B2很容易流失,建议多吃上面的水果,可以有效补充人体所需的维生素b2。

哪种水果维生素b2最多?当然是橘子了。橘子是含有为维生素B2最高的水果,接着是香蕉,建议补充维生素B2首选这两种水果。

哪些食物还含有维生素B2?

当然除了以上所说的含有维生素B2的水果外,下面这些食物同样富含维生素B2,日常饮食要常吃。

含维生素B2的.食物有:豆腐、羊肝,黄豆芽,西红柿,大枣,玉米,黄瓜,大白菜,海带,紫菜,牛肝,牛奶,蘑菇(香菇、冬菇)虾,黄豆,牛肉,猪肝,猪肾,小米,带鱼,猪瘦肉,甲鱼等。

维生素B2的副作用

维生素B2的副作用有以下几点:

1、大量用药可出现腹泻及其它胃肠道紊乱症状。长期大量用药可引起尿酸盐,半胱氨酸盐或草酸盐结石,还可引起糖尿病,血液系统不良反应,过敏反应。如一日2-3g长期使用,停药后可引起维生素C缺乏病。

2、使用维生素B2咀嚼片过多,可损坏牙釉质。

3、快速静脉注射可引起头晕,晕厥。

补维生素B2的水果3

维生素B2属于B族维生素,又叫核黄素,是人体内辅酶的主要构成成分,参与人体的氧化还原过程。需要说明,虽然蔬菜水果中含有维生素B2,但动物肝脏、肉类、蛋类、奶及奶制品中维生素B2含量更为丰富。常见含有维生素B2的蔬菜水果有:

1、含有维生素B2的蔬菜:如菠菜、白菜、萝卜、南瓜、西胡、黄瓜、胡萝卜、蘑菇等;

2、含有维生素B2的水果:如猕猴桃、山楂、小枣、鳄梨、桔子、葡萄、香蕉、柿子、苹果、香蕉、火龙果等。

根据我国居民膳食结构要求,正常成年男性每日维生素B2平均需要量为1.4mg,成人女性为1.2mg。通常情况下保证膳食均衡、供应充足,可以满足机体维生素B2的需求量。

维生素B2的充分摄入,可以帮助细胞再生,维持身体的正常代谢,可以减少口角炎、唇炎、眼睑炎等因维生素B2缺乏引起的疾病发生的可能性。但是如果存在偏食、食物烹饪不合理或食用脱水蔬菜水果的情况可能会导致维生素B2缺乏,所以要多吃新鲜水果蔬菜,并且要保证饮食均衡。


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