益生菌,它有促进消化、改善便秘、增强免疫的作用,一些人家中常会备一些益生菌产品。但对于不喜欢吃营养剂人来说,想要身体消化好,提升免疫力,不免需要从日常饮食中补充益生菌。下面我们一起来看看哪些食物含有益生菌。
含有益生菌食物有:苹果、香蕉、樱桃、芦笋、大蒜、洋葱、大葱、大豆、西红柿、菠菜、羽衣甘蓝、益生菌酸奶、牛奶、酪乳、红酒、泡菜等。
举个例子,如酸奶、泡菜。酸奶是由牛奶发酵而成的,含有益生菌成分,市面上大多益生菌是乳酸菌,如链球菌、乳酸菌,可以改善乳糖不耐受和便秘。 泡菜,通常是发酵蔬菜,由白菜、萝卜等食物腌制制成,含有乳酸菌,可以预防便秘。
注意,免疫力低下、便秘、腹泻、消化不良、胃肠功能减弱、老年人、先天性缺乏乳糖酶人群要在医生指导下适当摄入益生菌食物。 另外,含有益生菌的食物要适当食用,过度摄入,容易引起肠道很多问题。
1、对益生菌产生依赖性。长期过度摄入益生菌食物,会让肠道慢慢丧失繁殖有益菌的能力。
2、肠道菌群失衡。长期过度摄入益生菌食物,会让肠胃功能差的人胃酸分泌更多,肠胃菌群失调,引起反酸、恶心、腹泻等。
3、乳糖不耐受。长期过度摄入益生菌食物,引起肠道菌群紊乱,可能会出现乳糖不耐受的问题,会有腹泻、腹胀、腹痛等症状。
1、酸奶:酸奶是一种天然的发酵食品,富含益生菌。它几乎可以作为你日常饮食的一部分。一杯酸奶就含有1000亿个有益菌。它可以在牛奶中添加有益菌来制作。
2、开菲尔:开菲尔是另一种益生菌饮料,其味道与普通酸奶相似。唯一的区别是,与酸奶相比,它的粘稠度更大。
3、康普茶:一种碳酸饮料,通常是在茶和水中加入一种糖,如蔗糖或蜂蜜。
4、酸菜:它是传统食谱中使用时间较长的一种。
5、豆豉:这种坚果味的豆腐脑是由大豆加上酵母发酵而成的。它富含蛋白质,被认为是肉类的素食替代品。
6、味噌:甜咸酱通常是将发酵过的大豆,盐,谷物(例如大米或大麦),酒曲制成的,然后磨成糊状。
7、生奶酪:与酸奶类似,生奶酪也是用牛奶经过发酵制成的。
8、格瓦斯:格瓦斯是俄罗斯的一种传统饮料,通常是用酵母面包制成的。
9、纳豆:纳豆最初是通过发酵大豆加上细菌来获得更多的营养。纳豆富含钙、纤维、铁和蛋白质。
10、泡菜:泡菜最初是用白菜制成的,味道类似于酸菜,味道比较辛辣。泡菜在发酵过程中加入了香料,从而产生了辛辣的味道。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云