1.过敏：如果是本身对芒果或者是对芒果当中的成分过敏，芒果吃多了之后可能会导致明显的皮肤瘙痒、皮疹等症状，甚至还会伴随打喷嚏、流鼻涕等症状，严重者会诱发过敏性荨麻疹。
2.消化不良：芒果当中的营养价值较丰富，含有蛋白质、矿物质、膳食纤维等成分，如果芒果吃多了，可能会导致营养不能够被完全消化和吸收，加重肠道的负担，引起消化不良，从而出现腹胀、腹泻等不良症状。
3.血糖升高：芒果当中含有一定量的糖分，如果芒果吃多了，可能会导致体内的血糖升高，容易出现口渴、多饮、多尿、体重减轻等症状。
芒果皮上的粘液实际上芒果的果胶，因为芒果属于含糖量比较高的水果，而且芒果属于漆树科植物，树脂含量比较高，一般快熟了或者熟透的就会有透明的粘液流出来。
因为芒果属于含糖量比较高的水果，而且芒果属于漆树科植物，树脂含量比较高，一般摘掉后的芒果，在其果蒂部位会有透明的粘液流出来，这是其新鲜果实的标志，如干掉，则说明芒果摘的时间长，不大新鲜了，在保存过程中，这层果胶不影响存放，但吃之前要注意清洗干净，避免部分人接触果胶出现过敏症状。
吃芒果注意事项
1、需要注意饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
3、不能过量吃芒果容易引发肾炎等肾脏疾病。
4、患有肿瘤以及皮肤病的病人不能吃，吃了会加重病情，对于女性朋友来说在经期要不吃，因为造成经血不畅。
以上内容参考 百度百科-芒果、人民网-吃芒果的5大注意事项
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