烧烤前的准备 1．材料的选择 猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。 蔬菜、
水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 2．腌制 鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。 海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。 烧烤诀窍 1．不同食材，不同烤法 烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。 2．木炭的使用 燃料最好的选择还是木炭，质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。 3．清洁烤架 在烧烤
食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁。 4．适时翻面 食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。 5．补充水分 食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。 6．盐的使用 烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 7．菱形烤痕 地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
吃一些新鲜的水果对身体是比较好的，会发现胃炎，患者适合吃一些黄色水果和一些维生素含量多的水果，这样对身体是比较好的。但是胃炎患者不能够吃一些酸性含量比较多的水果，会出现肠胃不舒适的状况。
在平时的饮食过程中需要注意吃一些有利于健康的食物，胃炎患者可以吃一些黄色水果，对身体是比较好的，因为一般黄色水果里面的胡萝卜素含量是比较高的，所以抗氧化作用比较明显，可以选择吃木瓜，杏子，柿子和芒果，还能够有着健胃的功效。胃炎患者也可以吃一些天然维生素含量多的水果，一般这种水果有猕猴桃，红枣，柑橘，山楂，所以在选择水果的时候要看营养元素含量，对于一些胃炎患者来说，吃这种水果康复作用是比较明显的。
也可以吃一些干果，因为干果中的不饱和脂肪酸和人体所需要的维生素E含量比较多，还是一种抗氧化剂，能让疾病快速恢复，所以是比较好的一种食物。胃炎患者也可以吃一些红色水果，可以吃草莓树莓，黑加仑以及葡萄这类水果中的花青素含量比较多，还可以帮助人们清除身体中的自由基，让皮肤变得比较好，也能让肠胃处于一个健康的状态，对于这类症状有比较好的缓解作用。
对于胃炎患者来说是不能够吃一些橘子的，因为橘子里面的有机酸以及糖分含量比较多，当人们空腹吃一些橘子就会刺激，肠胃也会刺激胃黏膜，从而出现胃胀反酸的情况。山楂也要少吃一些，可能会让肠胃感觉到不舒适，山楂里面的果胶含量是比较丰富的，但是遇到酸性物质就会出现胶凝的情况。还可能会出现结石，也不能够吃过多的荔枝，可能会加重肠胃炎，对身体不好。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
