营养充足不仅让自己身体健康,也能让肚子里孕育的宝宝健康成长,为了使体内的胎儿能顺利成长,孕妇要尽量安排好每天的饮食生活,一定要养成均衡、良好的饮食习惯,不偏食、挑食,尽量将食物烹调得美味可口,增进食欲。那么孕妇如何管理中期营养呢?
适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源,其中鱼类除了提供优质蛋白质外,还可提供 n-3 多不饱和脂肪酸,这对孕 20 周后宝宝脑和视网膜功能发育极为重要。蛋类尤其是蛋黄,是卵磷脂、维生素 A 和维生素 B2的良好来源。建议从孕中、晚期每日增加总计约 50-100克的鱼、禽、蛋、瘦肉;鱼类作为动物性食物的首选,每周最好能摄入 2 -3 次,每天吃 1 个鸡蛋。除食用加碘盐外,每周至少进食一次海产品,以满足孕期碘的需要。
适当增加奶类摄入
由于中国传统膳食每日膳食钙的摄入量仅 400毫克左右,远低于建议的妊娠中晚期的1200-1500 毫克/天钙摄入量。从孕中期开始,每天需要额外补充钙 800毫克/天左右。
常吃含铁丰富食物
孕妈妈是缺铁性贫血的高危人群,加上胎儿铁储备的需要,宜从孕12周开始增加铁的摄入量,建议常摄入含铁丰富的食物,如动物血、肝脏、瘦肉等,必要时可在医生指导下补充20-30毫克剂量的铁剂。同时,注意多摄入富含维生素 C 的蔬菜、水果,以促进铁的吸收和利用。但要注意,孕期过量摄入维 C 可引起婴儿对维生素 C 的依赖,甚至发生“条件性坏血病”。
如何防止营养过剩
由于孕妇这个特殊群体需要的维生素、矿物质营养素较多,增加比例高于热量,所以不能盲目以增加饮食来满足,这样会导致热量过剩,造成孕妇体重增加过多,或者发生妊娠期糖尿病。孕妇日常应注意合理饮食,膳食内容均衡多样,不可过量。膳食品种要多样化,尽可能食用天然的食品,少食高盐、高糖及刺激性食物,特别是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加饭量,可以多吃些辅食。孕妇怀孕期间要注意铁、钙、锌的吸收,以确保孕妇和胎儿的健康。
1、养成良好的饮食习惯
有的孕妇喜欢吃零食,边看电视边吃东西,不知不觉进食了大量的食物,这种习惯非常不好,容易造成营养过剩。淝滓瘴肥胖孕妇要注意饮食有规律,按时进餐。可选择热量比较低的水果作零食,不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。
2、控制进食量
主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物,米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶,少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉,并可适当增加一些豆类,这样可以保证蛋白质的供给,又能控制脂肪量。少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物,这类食物含脂肪量也较高。
3、少吃多油、高热量的食物
肉要剔除肥肉,炭烤或水煮;鱼、蔬菜不要炒,要煮或蒸。如果炒菜,最好用炒勺,可以少放油。不要忽视调味品的热量,蛋黄酱,黄油、调味汁等是低热量调味品,可以放心食用。还有,平日要吃一些低热量的菜,炸色虾等油炸食品最好每周只吃一次。
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