化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“广七爪”。是广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品。
化州橘红的生产和发展历史悠久，明清时期曾列为宫廷贡品。因其具有独特的药用效果而被确定为中医药物。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。
橘红和化橘红的区别
1、来源：
橘红是芸香科植物橘以及栽培变种的干燥外层果皮，秋末冬初果实成熟时采收、阴干或晒干所得。
化橘红是芸香科植物化州柚或柚的接近成熟或未成熟的干燥外层表皮，夏季果实未成熟时采收，用沸水略烫，去掉部分中果皮和果瓤、干燥而成。
2、性状：
橘红外表面常为橙红色、黄棕色、棕褐色的，内表面为黄白色，凹下存在透光的小圆孔，比较容易碎，气味味苦、麻，粉末为淡黄棕色。
化橘红外面是黄绿色、黄棕色，内表面是黄白色或淡黄棕色，容易折断，味苦、微辛。
以上内容参考：百度百科-化橘红
1、化橘红
化橘红，广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品。
化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，2009年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。
2、榕树茶
榕树茶又名琉璃茶，因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩，叶色绿翠，形态酷似古榕，故名。又榕树茶产地琉璃茶（明崇祯年间州守赵仕锦建），庵旁有口井名琉璃井，井水清澈见甘甜，用琉璃井水泡榕树茶，其味特别清香甘醇，故又名琉璃茶。
3、南盛沙姜
盛种沙姜有200多年历史，始种地蒲山，当时仅数十亩。以后，沙姜的应用日广。不仅可作调味品，还可作药汉病，种植面积遂不断扩大，清末发展到500多亩。
民国期间。南盛沙姜的种植面积由蒲山扩展到谢村、山尾和乐塘一带，年种姜千余亩。每逢沙姜（干姜片）上市季节，南盛圩不少商号一秤收购，运往广西、云南和华中、华北等地销售。
4、笪桥黄瓜
笪桥农民种植黄瓜历史悠久，量制成瓜干，则是百多年前的事，笪桥黄瓜（又称化州黄金瓜），以产地得名，始种地是中村、留村，以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。
新中国成立后，笪桥黄瓜得到进一步的发展，除旧产区不断扩大种植面积外，相邻的良光区（镇）豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。
5、中垌猪
中垌猪以产于中垌而得名，它是省内良种猪之一，是本县农家养猪的主要品种。相传中垌猪始养于明末。中垌猪具有早熟、肚兜大、粗食、快长、易肥、皮薄、肉嫩、矮脚易圈和母猪产仔多等特点。
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