麻辣香锅开店利润有多少？
那么这么火爆的麻辣香锅，对于店家而言，麻辣香锅开店利润到底有多少呢?接下来小编就来详细介绍一下。
根据店铺的位置不同，食材的进货渠道不同，菜品定价不同，麻辣香锅的利润也就不一样。
其一，麻辣香锅需要店铺面积小，单位面积上个人获利就大。
我们都知道，作为快餐食物代表，麻辣香锅针对的客源都是需要快速解决吃饭问题的食客，这就使得麻辣香锅店铺的面积不需要很大。基于以上原因，只要满足基本吃饭需求就可经营。如果，麻辣香锅店的人均消费是50元，每天的客单量是80，日营业额就是4000元，由此，我们可推算出其月营业额是12万元，毛利率按百分之五十计算的话，月毛利润就是6万元，扣除每月的房租费用、人员工资和水电杂费，月净利润在2.8万元左右，也就是说年净利润是33.6万元。
其二，麻辣香锅出餐时间快，客流量大，回本时间短，利润空间大。
麻辣香锅的制作方法并不复杂，甚至可以说是很简单。一般地，一份全素类的麻辣香锅，市场售价在20-30元/人之间，荤菜类60-70元/人，海鲜类100元/人以上，混搭类人均消费80-90元之间，扣除食材费用、调料费用、人员工资、水电费用等，麻辣香锅的净利润普遍都在百分之三十到六十之间。
最后，麻辣香锅可以提供外卖服务，一举两得。
麻辣香锅在外卖市场也是十分的受欢迎，只要我们可以保证出餐速度跟得上外卖和堂食的速度，我们就可以在外卖市场开拓天地，这样一来，我们的利润就会加倍，大约可以获利5-6万元。
知道了麻辣香锅开店利润有多少以后，有没有想要准备开一家麻辣香锅店铺的小伙伴就此心动了呢。其实，麻辣香锅开店利润相比其他的小吃行业利润更高，为什么小编会这样说，因为麻辣香锅的制作成本相对较低，需要准备的原材料并不复杂，加上需要的店员人数并不多，店铺的面积也无需很大，更不必支付给大厨费用，自己当老板就可以轻松搞定麻辣香锅的生意。并且麻辣香锅还可以开通外卖服务，这样麻辣香锅开店利润就更多了。
不用称重，都是按份的，每份多少钱这样算的，价格因各地不一样，我们这里50元左右。麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。
麻辣香锅是小编经常会在饭店吃的一道菜，其实麻辣香锅的做法也是非常简单的，而且自己制作麻辣香锅，确实需要更划算一些。在外面吃麻辣香锅素菜就要十多块钱一斤，更别说荤菜了。那么首先要准备自己喜欢吃的材料，小编这里准备了一些大虾，还有牛肉丸以及午餐肉和一些蔬菜。首先我们把所有的食材都摆放在盘子当中，蔬菜也切成己想要的形状，接下来就可以开始准备制作了。
麻辣香锅的准备工作首先我们是需要把所有的食材都放在水中焯水，焯完水之后就需要把这些食材都清洗一下，接下来再正式的制作麻辣香锅。首先起锅烧油，准备自己喜欢吃的火锅底料，或者是直接准备麻辣香锅底料，都是可以的。接下来再把火锅底料炒化，之后加入一些自己喜欢的豆瓣酱，黄豆酱都是可以。接下来就可以把所有的材料放进去翻炒了，也可以加入适当的水闷一会儿，这样也会更加的入味。
麻辣香锅的制作方法再出锅之后撒上一些白芝麻，如果喜欢吃香菜的话，也可以加上一些香菜，拌一拌，这样的话，一道非常好吃的麻辣香锅就做好了。很多的网友，可能说没有外面的正宗。但不管如何，确实是非常好吃的，而且也比外面划算了很多。再加上麻辣香锅，是非常开胃下饭的一道菜，如果在夏天吃不下饭的话，也是可以选择制作这一道菜。
注意事项
再加上这道菜的方法也是很简单的，只需要先煮，煮完放在锅里面炒就可以了。如果不能够确定自己加入多少的调料的话，建议大家直接购买麻辣香锅底料。这样的话，直接放在锅里面炒就可以了，也不用后续再加一些盐什么的调料品。即使是家里面来客人了，也是可以制作这道菜是深受年轻人的喜欢。
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