相信不少人都听说过“有伤口不能吃发物”等说法。但发物究竟是什么，你了解吗？
发物是什么
从民间流传下来的食品看，发物多是一些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高的食物，同时特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
西医认为，发物的致病原因是，动物性发物含有某些激素，很容易使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
属于发物的食物有哪些
蔬菜类发物：菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南瓜、莴苣等等常见的，这些发物营养还是很丰富的。
水果类发物：桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝等等，葱姜蒜等刺激的食物也属于发物。
肉类的发物；牛肉、猪头肉、驴肉、羊肉等，大家都知道，这些是比较明显的发物了。
水产类发物：鲤鱼、鲢鱼、鲍鱼等等，还有一些海藻类的，比如说海带也是属于发物。
发物会不会影响伤口愈合
中医治病离不开辨证治疗，忌口也是如此。如果因为患了某一种疾病或者身体出现创口就把所有被统称为发物的食品忌掉，在一定程度上可能还会影响患者的身体状况。比如营养状况差的患者，或者伤口面积大者，如果不补充足够的蛋白质，对伤口愈合反而不利。
不过，如果患者属于热性体质，还是建议少摄入高能量高蛋白食物。此外，很多发物性味不是属于热就是寒冷，容易动血动火或者黏腻滞气，有创口者，还是建议以食用平性食物同时有高蛋白者为宜，如猪肉、鸽子、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼为宜，水果蔬菜类仍以平性为宜。
此外、支气管哮喘患儿等高敏体质的人，也要少吃或不吃辛辣、高热量或高蛋白等属于发物范畴的食物，以免加重症状。
生活中常见的发物有以下种类：
1、食用菌类，主要包括蘑菇、香菇等。
2、海腥类，主要包括螃蟹、虾、带鱼、鲤鱼、鲍鱼、海带等。
3、蔬菜类，主要包括菠菜、韭菜、竹笋、南瓜、葱、蒜、芋头、胡椒、香菜等。
4、水果干果类，主要包括桃子、芒果、荔枝、花生、甜瓜、西瓜、梨、柿等。
5、禽畜类，主要包括猪肉、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡翅、鹅蛋、鸡蛋、蚕蛹等。
按照发物性能分为七大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等。
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。
五是发动血之物，如海椒、胡椒等。
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
具有发物性质的食物有好多，如果有外伤性的病症，处于炎症活动期是需要注意，不要吃具有发物性质的食品，其中有菌类的蔬菜如蘑菇、香菇，肉类的如牛肉、羊肉、猪头肉，还有如竹笋、南瓜之类的。还有一些具有辛辣性的调料也都具有发物的性质，这类的食物有动火生气的作用，会引起伤口发炎加重的可能，需要慎用。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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