经期前:食清淡低盐
女性月经来潮前,乳房胀痛、腹胀、疲劳、烦躁易怒、失眠等症,主要与体内雌激素分泌过多等因素相关。科学合理的饮食,可消除这些不适。
月经来潮前一周,可选吃清淡、易于消化、富有营养的食品,如豆类、鱼类等高蛋白食物,并多吃绿叶蔬菜及水果。平时多饮开水,保持大便通畅,减少盆腔充血。如有便秘,多吃水果和蜂蜜通便。不宜吃辛辣等刺激性食物,少吃肥肉、动物油和甜食,避免影响脾胃功能,保证经期正常。
月经来潮前10天,可开始低盐饮食。因食盐太多,体内水分需要增强,对肾脏和血管不利,更可能导致头痛、激动易怒、下肢浮肿等。下腹部容易肿胀者,尤要限制盐分的摄取;一旦经期前腹部或下肢浮肿,可多吃红豆薏仁汤,红豆富含铁质又利尿,薏仁则利湿。若嫌自己做麻烦,买现成的八宝粥也不错。
经期前食欲大增,通常是荷尔蒙的作用所致,不用过度克制食欲,吃维他命E可作改善。
经期中:营养与"温"、"和"
经期间饮食,以“通经水、加强营养”为主要目的,同时避免便秘。最好遵循以下四大饮食原则:
(1) 忌生冷,稍宜温热。
祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期如食生冷,一则伤脾胃碍消化,二则损伤人体阳气,易生内寒。寒气凝滞,使血液运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。所以,即使在酷暑盛夏季节,月经期间也不宜吃生冷食物。饮食应以温热为宜,有利于气血运行畅通。
冬季,可适当吃些具温补作用的食物,如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。当然,月经过多者,不宜吃过多温热食品,例如狗肉等,否则,血行过度,反会增加经量或延长经期。
(2) 忌酸辣,宜清淡新鲜。
经期易疲劳,消化功能减弱,食欲欠佳。为保持营养,饮食以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美,易于吸收,而且营养破坏较少。
经期饮食的制作,以清淡易消化为主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物。因酸涩主滞,不利于经行通畅。辛辣食品,刺激性大,容易干扰消化,不利排泄并易引起便秘;且辛辣食品多大温大热,辛香走窜,易致经量过多。
(3) 荤素搭配,防止缺铁。
经期一次失血,通常损失铁质15 -25毫克。因此,要多吃含铁丰富和利于消化吸收的食物,如鱼类、各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等,它们含铁丰富、生物活性高、容易被人体吸收利用。但是象大豆、菠菜等食品,虽富含植物性铁质,但其铁质不易被肠胃吸收,所以制定食谱时最好是荤素搭配。动物类食品,特别是动物血,不仅含铁丰富,易吸收,还富含优质蛋白质。食欲差时,宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的大枣、面条、薏苡仁粥等。
(4)忌高盐饮食忌喝浓茶
食盐过多,对肾脏、血管都不利。上文已提及,吃盐过多会引起经前期紧张,并致经期来潮时头痛、浮肿、激动、不安等症,所以不宜过量摄取。
茶叶中含有茶碱、鞣酸、粗蛋白、粗纤维、维生素、无机盐、芳香物质和茶色素等,日常饮用有助身体健康。但,茶叶中的鞣酸会与铁结合成不溶性鞣酸铁盐,沉淀,形成不被吸收的复合物,从而妨碍粘膜对铁质的吸收。在月经期,因为经期本来就出血失铁,鞣酸会加剧女性经期缺铁,导致妇女缺铁性贫血的发生。鞣酸还有收敛作用,抑制消化液的分泌,令经期食欲不振、大便秘结。
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