零食容易带来的五大危害

很多人喜欢吃零食，但是零食吃多对健康也是不好的，而有些零食的危害也非常大。那么零食的危害有哪些呢?下面就来了解一下。

零食容易带来的`五大危害

1、糖精过量

为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。

2、色素过量

一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。

3、大量反式脂肪酸

市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。

4、防腐剂超标

食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

5、高盐、高糖

话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。

零食的危害有以下几点：第一、伤脾胃，零食、饮料多属于甜味的食品，长时间进食会导致脾胃功能的障碍，而且还会诱发胃炎、胃溃疡甚至出现腹泻、便秘等情况。第二、干扰正常的饮食规律，正常人一日三餐非常规律，通过吃零食可以打乱其规律，并且能让胃肠负担加重导致人体的营养的失衡，特别对于脂肪类、糖类的食物摄取过多，容易出现发胖。第三、零食很多都还有重金属，特别是淀粉类进行加热，肉类进行腌制对于人体的危害都非常大。其中很多的甜味剂、防腐剂等等，在人体会进行蓄积，对于健康非常的不利。

零食有危害吗

零食有危害吗，无论是大人还是小孩都喜欢吃零食，许多人心情不好或解馋的时候总是要吃些零食，但是零食真的健康吗?大人小孩都可以多吃吗，下面了解零食有危害吗相关内容。

零食有危害吗1

危害1：增加肾脏负担

很多小食品的主要成分是淀粉、味精和香精，其中的营养成分根本不能满足人体生长发育的需要。而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。

危害2：慢性中毒

一些小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”，但很少是天然的，而多数是化工合成的。它们的副作用会慢慢地侵害人的身体，使人产生慢性中毒。由于慢性中毒不易被发现，因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品，它的危害就更严重。

危害3：防腐剂中毒甚至死亡

任何一种小零食都加有防腐剂，用来防止食品变质。防腐剂主要有两种：一种是山梨酸，一种是亚硝酸盐。山梨酸副作用小，但价格贵；亚硝酸盐价格便宜，副作用大。

危害4：重金属中毒

一些零食多用塑料包装，虽然塑料本身无毒，但在生产、印刷和包装的过程中会渗入重金属，重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育。所以，我国某些地区的特色食品不能出口，主要原因是塑料包装物中的重金属含量超标。包装物的彩色印刷，包装里的卡片、小玩具的图案也都是彩色印刷的，印油中的铅会使人产生铅中毒，而铅中毒是很难治愈的。

危害5：菌含量超标

不符合卫生标准的.小零食中的菌落指数（每计量单位细菌总数）严重超标，因此危害很大。不益于人体的细菌进入太多，则会引起腹泻、中毒等情况。

危害6：发胖

部分零食是油炸或者高盐类食品，这类食品含有大量能量，而且零食中含有添加剂，添加剂对人体机能有损害，会造成身体恶性发胖。

零食有危害吗2

很多小食品的主要成分是淀粉、味精和香精。

其中的营养成分根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。

例如薯片。薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃会破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。

还有果脯、蜜饯这些食品，在加工过程中，水果所含的维生素c基本完全被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致维生素b和某些微量元素的缺乏。

而坚果可以说是在众多零食中营养含量比较丰富的。除了丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸，还含有维生素e、多种b族维生素以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质。

但需要注意的是，营养价值再高，坚果的摄入也是需要控制的。坚果的油脂含量高，从40%到80%不等，而且坚果好吃，一不小心就容易过量了。此外，经烘焙、加盐或加上一层糖酱的果仁，破坏了果仁原有的营养，建议食用原味坚果。

选购坚果时要留意是否有霉变，霉变的坚果对人体非常有害。

过多地吃零食对我们的身体百害而无一利，因此我们要注意节制，如果可以的话，就尽量不要吃零食，以免损害自身的健康。

零食有危害吗3

常见有害的零食

1、蔬菜薯片

蔬菜在人们的心中几乎是健康的代名词，许多人看到蔬菜薯片都下意识认为他是健康的。

许多蔬菜薯片是由植物粉加工制成，并不包含任何实际的蔬菜。

这些零食和一般薯片含有相同的脂肪和热量，价格比一般薯片贵30%以上。

2、能量棒

许多人喜欢吃能量棒，但是却不知道能量棒中含有巧克力、高果糖玉米糖浆和能令动脉堵塞的饱和脂肪。

3、低脂花生酱

大部分人看到”低脂“都会觉得，这种零食可以吃。

事实上，当脂肪从花生酱中除去，为了保持味道，这些零食中会添加更多的脂肪。

注意：在吃这些低脂花生酱的时候要注意分量。

4、果仁混合包

干水果和坚果虽然可以补充能量，但是这类零食含有高脂肪和热量。

而且一些糖衣水果，吃下去一份，就可以轻松让你获得300卡路里或以上热量，而一个零食包装袋中，一般含有2～3份。

5、水果冰沙

水果沙拉中含有：有水果、蔬菜、果汁，冰淇淋、巧克力、全脂牛奶和糖等

水果冰沙所含有的热量比一个汉堡还多，一些可高达650～1000卡路里。

6、冷冻酸奶

冷冻酸奶看来比冰淇淋好多了。

冷冻酸奶中添加了糖，其卡路里计数可以赶上冰淇淋。

注意：特别要谨防自助式酸奶店，它们的杯子往往很大，如果你自己把酸奶杯子填满，可能最终耗费500～800卡路里的热量。

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