菠萝有点烂可以吃吗 菠萝怎么放不坏

菠萝有点烂可以吃吗

最好不要吃。菠萝是一种十分受欢迎的热带水果，但在天气炎热的时候菠萝不易保存，如果菠萝开始出现变烂的情况就说明变质了，所以最好不要再食用。

烂的水果一般都是已经发酵，会有一些细菌在那里，不止菠萝，其他水果烂了也不可以吃。很多人喜欢把烂掉的水果切深点再吃，其实是不可取的。吃了变质发霉的食物，有可能引起急性肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛的症状，如果出现此类症状可以口服氟哌酸，黄连素，注意饮食卫生，忌食辛辣生冷食物。

菠萝发黑是由于菠萝生了烂心病所致，这样的菠萝是由于真菌感染才会变成这样的，想要避免不良的后果，最好还是不要吃黑心的菠萝比较好，如果你发现菠萝有酒味里面有黑斑黑块儿的话，可以将其丢掉，如果黑色部分很小，可以将其挖掉，要避免吃到发黑的菠萝肉。

菠萝怎么放不坏

1.将去掉皮之后的菠萝用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来用盐水浸泡一下。但是注意最好在两天内吃完。

2.将菠萝放在一个较大的容器内，加大量的水，水要漫过菠萝，再在里面加两勺盐。此办法可以保存24小时。

3.如果买回来的菠萝暂时不准备吃，大家可以尝试这样来保鲜，将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11～13摄氏度左右。

泡菠萝为什么要放盐

在吃菠萝之前用盐水泡，可以避免过敏反应，有部分的人们吃了菠萝之后，可能会发生过敏反应，有的是出现腹痛，腹泻，呕吐，或者头痛的症状，有的是皮肤发红，全身发痒，但是用盐水泡过之后，就能预防这些症状出现。

菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶，菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏，有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。一般新鲜菠萝经过半小时的浸泡之后，能有效清除这些有害成分，亦能避免发生过敏。

菠萝里面的黑色籽就是菠萝的种子。

这样的菠萝还是可以吃，不过有点影响口感。菠萝属于花絮形成的果子，有开花，自然会结果，所以果子里面有籽也算正常，如果人不小心吃下了籽，对身体也没伤害。

菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。

不能吃的菠萝种类：

1、黑心菠萝

如果菠萝里面出现大片的黑心情况，说明菠萝已经变质了，这可能是由于菠萝储存时间太久而导致，另外菠萝外围没有变质的的果肉最好也不要吃，以免影响自身健康。

菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病。黑腐病是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。

2、发霉长毛的菠萝

菠萝外面长毛时，说明菠萝是受到了霉菌的污染，外皮长毛是霉菌的一种外在的表现形式，而内部果肉在一定程度上被污染了，只是还未明显的表现出现，这种霉菌是很难分解破坏的，因此，不建议食用长毛的菠萝。

3、腐败烂了的菠萝

外皮烂掉的菠萝容易受到微生物的污染，易携带大量的有害物质，食用后容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象。 不过，有些人的体质比较好，少量食用烂菠萝可能不会出现食物中毒的反应，这个还是根据个人的体质以及食用量来看的。

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