白酒属于中国酒类,这种酒还被称为烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质等原料,经历了一系列的过程制作成的酒类,从严格意义上来将,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
中国的白酒按照香型还分为好多种类,比如酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
白酒的历史非常久远,酒早在五千多年前就可能出现了。据悉,在新石器文明,就已经有人开始酿酒,一些古文明遗址中出现了大量的酒器,这说明很早之前,人们就学会了酿酒。
白酒虽然好喝,但是这种酒含有一定的酒精,所以日常生活中,还是少喝为主。
1、白酒酒度高低改变了白酒的密度,以水为例,1两水就是50毫升。50度白酒密度在0.9g/ml为例,1两白酒等于55.5ml。
2、质量=体积×密度 推出多少ml=质量÷密度一两等于50g,白酒的密度=度数×酒精的密度(0.8g/ml)+水的密度(1.0g/ml)×(1―度数)现在可以理解了吧。。。要看度数!介于50―62.5ml之间。
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