哪些蔬菜对孕妇最好呢？_备孕

1西红柿

介于蔬菜和水果之间，维生素c含量高，据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

2 南瓜

南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。其中南瓜叶中也有多种维生素与矿物质，维生素C的含量很高，使它具有清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑的作用。

3 黄瓜

据《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。还有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

4辣椒

作为重要的蔬菜和调味品。每百克的辣椒，维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

5芹菜

含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外芹菜中含酸性的降压成分。还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜还是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效。

怀孕吃什么菜最有营养

怀孕吃什么菜最有营养，怀孕期间可能会有心烦的情况，怀孕期间忌食寒凉的食物，怀孕期间月经会暂停，怀孕期间需要经常去做检查，下面是怀孕吃什么菜最有营养，仅让大家参考。

怀孕吃什么菜最有营养1

建议怀孕可以多吃新鲜的瓜果蔬菜，能够提供孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。比如维C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒等等。怀孕之后最关键的是营养要均衡，也不能只吃蔬菜，适当的补充蛋白质也是非常有必要的，比如瘦肉、牛肉、鸡蛋之类的。

怀孕初期孕妇可以选择促进食欲、容易消化的食物，要注意少食多餐，也要补充叶酸。不过要注意孕妇初期不能够吃芦荟螃蟹，这些都是比较凉性的食物，怀孕早期不建议吃。等胎儿稳定之后可以适当的吃一些，但是也不能过量食用。

如果可以接受，平常也可以多吃萝卜，萝卜中含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲症、胆结石，十分有利于人体充分吸收。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效，但千万不要和水果同食。

怀孕吃什么菜最有营养2

怀孕了吃什么菜有营养

怀孕是女性处于某一生理阶段的正常过程，而不是病理性过程。从理论上讲，如果你注意日常的饮食均衡，你摄入的营养可以满足自己和宝宝身体的需要，不需再额外服用孕妇营养品。但因为各种各样的原因，比如烹饪方法不合理、粗粮的摄入减少、食欲不佳等等，你不一定能达到一个理想的饮食状态，即从饮食中获得足够的维生素和矿物质。怀孕期间，你的身体对这些营养物质的需要量也会有所增加，所以，在饮食不能满足需要的情况下，适当服用一些孕妇营养品，补充重要的、怀孕期间容易缺乏的矿物质如钙、铁等、和维生素是有必要的。然而孕早期前三个月要求的`营养成分和孕前相比，没有什么明显的增加。因为孕早期不是胎儿飞速生长的时期，要求的营养补给量只是稍微有所增加，但是增加得不是很明显。所以不用吃得太多。另外，孕早期还会有早孕反应的出现，所以饮食一般以清淡、容易消化的食物为主。可以少量多餐，每一顿稍微少吃点，多分成几顿吃，这样做一是促进吸收，二是能降低早孕反应的刺激。

孕妇吃什么菜最营养

怀孕第三个月要尽量保证准妈妈的蛋白摄入量，可以多方面摄入，植物蛋白和动物蛋白都可以。食物来源：口蘑、松蘑、猴头菇等菌类，黄豆、蚕豆、绿豆、红小豆、芸豆等豆类，蛋白质含量都较高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等微量元素，及维生素A、维生素D和B族维生素。准妈妈都可以尝试一下，牛蹄筋、海参、贝类等海产品含蛋白质丰富，做出来清淡可口，也很适宜现在的准妈妈食用。准妈妈这时可根据自己的口味、习惯，想吃厚味的食物。不过月份越大，营养需求越高。怀孕晚期，孕妇应选择高营养的食物，但是切勿撑腹。如9个孕月的，准妈妈的胃部会有挤压感，所以每餐可能进食不多。第9个孕月里，请继续控制食盐的摄取量，以减轻水肿的不适。由于孕妇的胃部容纳食物的空间不多，所以不要一次性地大量饮水，以免影响进食。

怀孕吃什么菜最有营养3

1、萝卜

萝卜含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲症、胆结石，十分有利于人体充分吸收。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效，但千万不要和水果同食。

2、菜花

孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患。

3、茭白

茭白又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。

用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。怀孕期间必不可少的6种微量元素、

4、野菜

野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高、味道别具一格。更为可贵的是野菜的防病保健作用显著。

主料玉米300克胡萝卜300克三层肉300克

辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量