白蒿泡水是碱性。白蒿是植物,含有植物碱,生物体内的碱性含氮有机化合物。大多数存在于植物体中,个别存在于动物体内。具环状结构,难溶于水,与酸可生成盐,有一定的旋光性与吸收光谱,大多有苦味,呈无色结晶状,少数为液体。
植物体内生物碱含量虽少,但与人类关系密切。人们在脊椎动物和无脊椎动物体内也分离到了生物碱,其中某些动物的生物碱与它们报摄取食用的植物有关,蟾蜍、蝾螈和某些鱼类中发现的生物碱是真正的动物代谢产物。
白蒿有清热利湿;凉血止血的功效,久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气,热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热,去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。主要产于中国东北、华北、西北、西南及西藏等地。此外山东、江苏等地也有栽培。
测酸碱性可以用石蕊试液和酚酞,石蕊试液遇中性不变色,遇酸性变红,遇碱性变蓝;酚酞遇中性、酸性均不变色,遇碱性变成红色。
测量酸碱性的较精确方法是pH试纸,酸度计与中和滴定。其中pH试纸的精确度较差,一般只有一位,或没有有效数字,酸度计的精确度可达2~3位有效数字,滴定则可以达到小数点后两位。
蒿子面用的蒿子是白蒿。白蒿是菊科蒿属植物,植株生长速度较快,通体翠绿,可将其采收并清洗干净,后期可用于制药。植株含有黄酮类物质,有消炎抑菌的作用,对于外伤和烫伤有良好的作用效果。白蒿泡水,有去热降火的作用,还能预防感冒所引发的各种症状。
白蒿幼嫩的茎干和叶片可以食用,白蒿属于凉性植物,口味较清淡,适合在炎热的夏季食用,可避免人们上火。将采收的嫩茎和叶片洗净后,可以炒食,也可以凉拌和蒸煮食用。白蒿性凉,病患、肠胃不适者和体弱体虚者不建议食用。
白蒿是两年生草本植物,植株直立生长,高度在0.5~1.5米之间,分枝较多,茎干直细,枝干和茎干都覆有白色柔毛。叶片多为卵圆形或宽卵形,颜色深绿,多分裂。花朵为两性花花瓣为长卵形,果实为长圆状,花期和果期在6~10月之间。
白蒿喜温,植株多生长在路边、平地、草地、山坡和林地等地区,白蒿的生长速度较快,在春季3月~4月份生长,在8月份左右会开花,在9月份左右可以结果,10月后果实逐渐成熟。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云