大米的热量相比略低,但我们不认为减肥期间大米是更有利于减肥,但不能吃面条和米糕,也包括主食的消化速度,然后是每日摄入的总热量,不管吃什么,不管怎么吃,如果每天的总热量超过我们消耗的能量，你最终会增加体重。毕竟，减肥只有一个条件:每天摄入的总热量少于燃烧的热量，能量平衡是负的。我们可以以一天为界，如果一天的能量达到负平衡，日积月累，就可以利用脂肪一点一点的积累，达到减肥的效果。
大米、面条、米糕可视为“细粮”,是处理高程度的主食,大米是精细加工的大米,面条,大米蛋糕,等是白色或小麦面粉食品由糯米粉、高膳食纤维原料的损失,有的甚至高达80%,膳食纤维的缺乏延缓了食物的消化速度，淀粉更容易被分解成葡萄糖吸收，对血糖不利，所以这些精制食品其实并不适合减肥。减肥期间更多的是建议多用“粗粮”而不是“细粮”,如全谷物食品,糙米,糙米、黑米、小米、红米、糙米、大麦、等等),也可以添加细粮,粗粮,如大米、添加红豆、绿豆、薏苡仁、燕麦、等。还可以用富含马铃薯淀粉且含有丰富膳食纤维的食物代替精制谷物，例如土豆、紫薯、山药等。与我们平时吃的米饭和面食相比，这些食物中的膳食纤维不仅能改善饱腹感，还能稳定血糖。
然而,它并不是取代这些细粮可以顺利减肥,因为他们富含淀粉,所以应该适当的吃,100 ~ 150克,每顿饭就够了,如果太多,太多的淀粉,糖摄入过多,最终我们将吃太多的糖和脂肪积累。除了主食上的注意外，还有一天的总热量摄入，应平衡限制。吃主食应该搭配肉菜,光吃主食淀粉分解迅速,玫瑰糖太快,不利于减肥,喜欢吃面条,我们应该采取更多的肉菜,而不是一碗的面条和酱,秃头和注意的烹饪方式,避免油炸或其他石油火灾,如炒面,炒年糕。
在面条和米饭同等重量的情况下，米饭的热量比面条会稍微高一些。100克面条的热量基本在107卡左右，而100克米饭的热量在116卡左右。
这也要看在食物烹调的过程中使用的其他食材和烹调用油量等来具体看食物食用前的热量。比如在吃面条时一般会配用肉酱等食材，就比单纯面条的本身热量高出许多。
鲜面条和白米饭哪一个非常容易胖？
白米饭比鲜面条更非常容易胖。
1、就同样份量的稻米与生鲜面条来讲，面条的热量是比稻米要少的，因此吃米饭热量摄取大量，更非常容易发胖。
2、再再加鲜面条中的蛋白质含量略微低一些，碳水化合物化合物也较少，对比白米饭而言更易于消化。
3、吃米饭的情况下，一般全是需要吃许多火锅配菜的，这些菜添加了许多调味品，也是会出现发热量的，而吃面则对火锅配菜没有那么多要求。因而吃面没有吃米饭那麼非常容易发胖。
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