火龙果、西瓜、甜瓜、苹果、芒果怎么选?

火龙果、西瓜、甜瓜、苹果、芒果怎么选?,第1张

火龙果好不好吃跟品种有关系,红皮红肉比红皮白肉的好吃,糖分达15度以上,味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜。

西瓜的好坏,第一要看西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;第二西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜;第三西瓜纹路整齐就是好瓜;第四颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

香瓜,绿皮的比白皮的好吃,如果是白皮的就选择有点黄的,圆形的,下面的那个肚脐凹下去的那种香瓜很好吃,很甜。如果买到香瓜不怎么甜,那就拌些沙拉酱,很好吃的。

苹果的话有很多种,市场卖的较多的就是红色有时带点黄色的那种,挑的时候选斑纹承条状的,且果皮条纹看上去透亮漂亮的,而不是那种带圆形斑纹的,而且有时不是越漂亮越好,长的歪的有时更甜。

芒果的话一般“鸡蛋芒”为上品,香且果核扁小,果肉丰富,就是那种很小的颜色黄黄的;其他的大芒果挑选原则是身长细核,身短核大。芒果以十足成熟时最好吃,皮色黄澄均匀,有点发绿的,那没有完全成熟,但是如果颜色太黄的话,大都可能是用催熟剂了。表皮光滑无黑点,捏一捏有肉质感软硬适中的,香味浓郁的最好。

以上个人经验,感觉可以的话就采纳吧^-^!!

蛋糕夹火龙果,就单独吃芒果,火龙果都会觉得好吃,芒果火龙果蛋糕的名字是生日蛋糕,上面有放芒果,火龙果算是水果蛋糕的,其中的一个水果名字组成的,生日蛋糕的名字。充其量水果只是最后给蛋糕做装饰,放到奶油上面,不会影响到蛋糕奶油的味道和芒果火龙果的味道。

火龙果蛋糕做法

提前准备好蛋糕胚材料,蛋黄与蛋清分开,蛋黄部分,蛋白部分,蛋黄部分加入白糖30克,水,玉米油,搅拌均匀,在加入各种粉类搅拌均匀,蛋清加2滴醋,加入白糖,分三次加入白糖,搅拌成硬性发泡,8分发即可,蛋白加入蛋黄中,分三次加入,倒入8寸模具中,烤箱提前预热,入烤箱,150度,上下烘烤45分钟,趁蛋糕烘烤的时间,把水果弄好,淡奶油打成十分发,烤好的戚风蛋糕胚。

冷却,脱模,平均分成二片蛋糕片,放一片蛋糕在裱花台上,抹上一层打发好的奶油,依次放好事先切好的芒果盖上第二片蛋糕,用手轻轻压一下。蛋糕周围放入切好的火龙果片,用裱花袋在蛋糕表面挤成花型,最后在蛋糕上放入事先准备好的火龙果和芒果。

差不多都喜欢吃,也不是说一定是哪个好吃,要看它新鲜程度和味道吧。。如果味道都好,那我都觉得好吃。。

不过个人喜欢榴莲,香蕉,橙子,荔枝,桃子(油桃),甜的火龙果也不错。。


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