生冷食物指哪些包括水果吗?

包括，生冷食物，从字面意思来理解，包括生的未经烹熟的食物以及性质寒凉或温度冰冷的食物，主要包括生冷的瓜果蔬菜、水产肉禽、部分谷物，以及冷饮、啤酒、雪糕、冰淇淋、冷菜冷饭等。普通人群食用过多或者是脾胃虚弱、体质虚寒的人食用，容易引起肠胃不适。

特别是刚从冰箱里拿出来的食物或者是冷饮，这些东西尽量避免。还有不要过度吃生水果和蔬菜，减少纤维素成分的摄入量，这样才不会引起炎性肠粘膜的损伤。

生冷食物食用注意

1、吃生冷食物要注意安全卫生

例如，蔬菜一般是先冲洗后浸泡，浸泡时间不少于10分钟，然后再用清水冲洗干净。处理生肉，要使用专门的器具(包括砧板、菜刀、洗菜盆等)，而且这些器具使用前应消毒处理。在家自制冰淇淋等冷饮同样要避免交叉污染。

2、所食用生冷食物来源应靠谱

例如，对于鸡蛋、蔬菜，如果生食，最好选择专门可供生食的产品。对于鱼虾类，如果没有制作成生食烹调经验，建议直接到靠谱的餐厅酒店等就餐。在外吃冷饮同样要选择卫生有保障的店，或者直接选择正规厂家生产的，有密封包装的合格产品。

以上内容参考：百度百科-生冷食物

生冷食物是指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。

举例：

1、瓜果类：西瓜，梨， 枇杷 ，水梨，草莓，椰子，柚子，柑，橙子，柿子，桑椹，荸荠，菱角，甜瓜，苦瓜，猕猴桃，杨桃，火龙果，山竹，罗汉果

2、蔬菜类：黄瓜，茄子，芹菜，茭白，苋菜，马齿苋，小白菜，西红柿，香瓜，生地瓜，芸薹，金针菜，花椰菜，空心菜，紫菜，生菜瓜，地耳，莼菜，发菜，菠菜，莴苣，马兰头，白萝卜，冬瓜，丝瓜，竹笋，生藕，瓠

3、水产类：蛤，蚌，螃蟹，蚬肉，牡蛎肉，田螺，螺蛳，蜗牛，生鱼，生虾，海蜇，鳖肉，海带，紫菜 海藻

扩展资料：

寒性食物的区分：

1、从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。

2、从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

3、从生长环境来看，水生植物偏寒，如海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

参考资料来源：百度百科-生冷食物

参考资料来源：百度百科-寒性食物

生冷食物就是指的是寒性食物，寒性食物里瓜果、蔬菜、水产品和肉食类相对较多，瓜果类通常是以瓜类食物，例如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜，或者水果中的梨、枇杷、草莓等，都属于生冷的食物。蔬菜类如黄瓜、茄子、西芹、茭白，都属于生冷性的食物，在一些海鲜类，例如牡蛎、螃蟹、鱼、虾，都属于生冷、寒性的食物，在肉类里例如兔肉、鸭肉，都属于生冷性的食物。通常鉴别生冷性食物的方法，就是在蔬菜中如果颜色偏绿、颜色偏深者，都属于生冷的食物，如果味道发苦的食物，也属于生冷性质的食物。

对于生冷的食物我们尽量的要少吃一些的，但是在夏天里面天气比较炎热的时候也不能告诉太多的，但是有很多的年轻人都觉得在夏天比较炎热的时候可以多吃一些生冷的食物，这样的话就可以很好的去起到降暑的效果，但是这样的情况就对我们的身体带来非常大的隐患的，而且有很多人都是在无意间的时候吃到生冷食物的。

生冷食物指的是生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物都是属于生冷食物。生冷是指生的和凉的,比如,生的水果,蔬菜,肉类,冷饮,冰淇淋,包括凉水. 属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等

并不是所有的水果都是生冷食物，据我所知"生"一般指生吃的生菜,黄瓜之类的蔬菜类，刺身、凉拌菜等”冷”是指属性为阴，为冷的东西，主要有冰冻的东西，如果是生病了要戒口，常温下的饭菜最好也别吃冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白罗卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜

生冷食物从字面上讲就是生的和冷的食物。如生的各种水果还有能生吃的各种蔬菜。冷的可能是指属于凉性的食物吧如梨柿子(有凉血作用)还有苦菜和生菜(吃多了会拉肚子),还有生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等有清火作用。

并不是所有的水果都是生冷食物，据我所知"生"一般指生吃的生菜,黄瓜之类的蔬菜类，刺身、凉拌菜等冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白罗卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜平时常吃的苹果是温性的。

我们平常的饮食当中的时候就应该要搭配均衡的，不能够让我们的营养物质出现一些不均衡的情况，就连我们经常可以吃到的水果都是含有生冷食物的，比如说香蕉，还有西瓜的，但是我们经常吃到的苹果是温性的。

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