糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
胃不好的人不能吃什么
胃不好的人不能吃什么。胃不好的人吃了不能吃的东西很容易会不消化，胃部不舒服，对于胃部不好的人，最好避开难以消化的食物吧。那么下面来了解，胃不好的人不能吃什么。
胃不好的人不能吃什么1一、主食方面
少吃肠胃胀气的豆制品。容易出现腹胀的人应少吃或避免食用大豆，黑豆，绿豆和其他成分，因为它们更难消化且更易产生气体。可以食用其他杂豆，例如芸豆，小豆，鹰嘴豆等，但是对于那些胃不好的人，最好在烹饪前将其充分浸泡8个小时以上。
二、蔬菜方面
少吃苦味。苦瓜，生菜，苦菊花等苦菜本质上大多是感冒的，脾胃虚弱的人应少吃。 需要提醒的是，蔬菜富含未软化的纤维，有些还含有一定量的抗营养成分，例如草酸。它们对胃有一定的刺激作用，所以胃不好的人不应该吃生蔬菜。
三、水果方面
需要少吃一些属性是酸性的水果。例如常见的柠檬，杨梅，山楂，葡萄，李子等水果，这些水果很容易在患有慢性胃炎的人中引起胃部过度的泛酸，严重了容易对胃溃疡患者产生一定的刺激性，因此请尽量少吃或少
四、肉方面
避免过胖。高脂肪含量的肥肉可刺激消化道收缩，可能减慢胃排空并加重便秘。它还可能会加速胃肠蠕动并导致腹泻加重。油炸肉也是如此，不利于肠道健康。
五、调味料方面
控制胡椒的量。辣椒应少用。 饮食过多会破坏神经末梢的敏感性，并随着时间的流逝损害胃肠道粘膜。也容易在肠和胃中引起灼热感，导致诸如胃食管反流的问题。有人将大蒜视为胃肠道杀菌剂或良好的抗癌产品，但生大蒜可刺激胃粘膜并诱发胃炎。
六、喝酒方面
尽量不要喝冷的'饮料或者是其他什么水。胃不好的人应少喝冷饮，否则脾胃虚寒的症状会加重。过量的冷饮或者是饮酒会使胃温度过低，影响胃酸和消化酶的分泌。
七、零食方面
少吃巧克力和薄荷糖。巧克力中含有大量的可可碱，就像薄荷一样，可导致食管括约肌松弛，使胃酸流入食道并影响胃的健康。 薄荷会伤胃。您不仅应该少吃薄荷，还应该少吃含薄荷的食物，例如少喝薄荷茶，咀嚼薄荷糖和薄荷胶。
胃不好的人不能吃什么2养胃的菜谱有哪些
一、清炒紫甘蓝
材料：紫甘蓝、醋、糖、酱油、鸡精、油各适量。
做法：
1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。
2、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
功效：紫甘蓝除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
二、红薯炖牛肉
材料：牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶各适量。
做法：
1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味。将炒好的牛腩放入电压力锅内，再放入香叶。
2、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁。
3、将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内，加入盐、黑胡椒、糖，盖好盖，调成牛羊肉焖炖。时间到，开盖将红薯加入，选择收汁即可。
功效：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
三、桑葚三明治
用料：切片面包若干（无味或咸味)、桑葚罐头1瓶。
制法：将桑葚罐头打开，舀出3~4粒桑葚粒放在面包上。再舀几勺桑葚汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
四、淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
养胃吃的水果
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
3、桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、菠萝
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
6、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用。
7、苹果
苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。
苦瓜 ，南方又叫凉瓜，一个苦，一个凉，这就道出了苦瓜的作用：清热祛火。
大家都知道苦瓜性寒，有泻火的作用。但如果要问苦瓜究竟泻体内哪里的火？什么时候该吃苦瓜？恐怕很多人就不太清楚了。
身体内的火有很多种，有心火、肝火、肺火、胃火、大肠之火、小肠之火，等等。如果你不知道身体的火在哪里，也不知道什么食物泻什么火，自己就瞎吃一通，结果，不仅火降不下来，而且还会让脾胃变得虚寒，这就叫旱的地方旱死，涝的地方涝死。
那么，苦瓜到底是泻我们身体哪里的火呢？清代王孟英的《随息居饮食谱》说： “苦瓜青则苦寒；涤热，明目，清心。”
从王孟英的论述中，我们可以看出，苦瓜是泻心肝之火的，因为它“明目、清心”，清楚了这个，我们就可以有的放矢了。 当我们心肝有火时，就可以多吃一些苦瓜，这样能起到泻火的作用。
有的人又会问了，如何才能知道自己的心肝有火呢？我告诉大家一个非常简单的诊断方法，如果你的左脸忽然冒出了痘痘，左边的牙龈开始疼痛了，这个时候就可以多吃一些苦瓜。这是什么道理呢？因为人体内的气是上下运动的，肝气从左边升，肺气从右边降，人的左脸配肝，右脸配肺。肝上有了火，左边脸上就会有所反应；肺上有了火，右边脸上就会有所反应。
我做苦瓜，方法很简单，往往是切成片，用开水烫一下，然后拌些佐料就可以了，因为越苦越能祛火；还有一个方法就是把苦瓜切碎了，和鸡蛋搅拌均匀，然后下锅里面炒，这样做味道也是不错的。
脾胃虚寒的人又容易上火的人，平时并不适合吃苦瓜。如果一定要吃的话，我建议是在里面放一些辣椒来制约苦瓜的寒性，尽量不要选择苦瓜炒鸡蛋、苦瓜刺身这样的做法。
空心菜 大家都知道，但它在《本草纲目》里却另有一个陌生的名字——“蕹菜”。
空心菜，性寒，味甘，也是一种属阴的食物，老百姓为什么叫它空心菜呢？因为这种食物中间是空的。
中国的文字是象形文字，中医也讲究象形，常常有以形补形之说。比如，竹子喜阴、中间是空的，所以，竹叶就有清热利尿的作用。一般来说，凡是中空的食物都具有大致相同的功效，藕中间也是空的，所以，它就具有清热凉血的作用。
那么，空心菜是泻我们身体哪里的火呢？《陆川本草》认为空心菜具有清肠胃之热，通大便的功能，非常适合胃肠积热、大便不通的人食用。大便通不通，自己当然知道，但胃肠有积热，该如何来诊断呢？方法也很简单。如果你感觉到自己有口臭了，这就说明你的肠胃有积热了，这时就应该多吃空心菜。
空心菜除了有清理肠道的作用外，还可以利尿，治疗小便不利、尿血等症，在中医里面，它的一个重要功能是清小肠之热，中医系统中的小肠，是包括小便功能在内的，因此，如果我们的排尿系统出现了热证，比如尿的颜色发黄发红，小便的时候尿道口痛，这都是热证，此时，我们就可以选择空心菜来吃，对清利小肠之热是有好处的。
当然，空心菜的主要作用是因为它性寒，所以， 脾胃虚寒、大便溏稀、身体虚弱的人不宜多食。
我自己也很喜欢吃空心菜，主要的做法是清炒，味道非常好，身体没有什么寒热的时候，可以放一点蒜，因为蒜可以纠正一下空心菜的凉性：如果体内真的有热了，就不用放蒜了，单独做空心菜即可，或者可以用莲藕，切成片，和空心菜一起做汤，这样清热的作用会更好。
马齿苋 是典型的药食同源之物，它还有个非常神奇的名字一五行草。因为它的叶子是青色的、梗是红色的、花是黄色的、根是白色的、籽是黑色的。在五行里，青色属肝木，红色属心火，黄色属脾土，白色属肺金，黑色属肾水。所以，马齿苋虽不起眼，却汇聚了木、火、土、金、水五行的精气。
马齿苋老百姓又叫“长命菜”，它的生命力非常强，特别耐寒，在很恶劣的环境下也可以顽强地生长。如果农民除草时不小心漏掉一颗小苗，它很快就会繁衍成一片，跟庄稼争抢营养。
马齿苋味酸，性寒，入大肠、肝、睥经，可以清热祛湿，治痢疾，还能治腮腺炎 。对于治疗疮疖红肿，它也是一绝，人在野外要是被野蜂蜇到，可以把马齿苋烂了涂到患处。 但要注意的是，脾胃虚寒者、大便清稀者、孕妇禁用。
由于马齿苋蕴涵了五行的精气，所以，它的清热作用是全方位的，肝、心、脾、肺、肾，不管何处有热，马齿苋都能清之。但是，如果要仔细划分，马齿苋清利肠道湿热的作用比较大，如果我们的肠道有湿热，比如有热性腹泻等，可以选择马齿苋当菜来吃。
我这里还可以告诉大家一个秘诀，如果是有肛肠病的患者，大便因热而出血的话，可以服用马齿苋，它具有清热止血的作用。在服用的同时，如果用马齿苋熬水，然后用这个水来洗浴患处，也可以起到清热止痛的作用，可见，马齿苋虽然便宜，但是用处很多。
鱼腥草 是药食两用的植物，也是我国西南地区一种比较常见的菜，因为整株的植物都有鱼的腥味儿，所以得名鱼腥草。吃的时候，可以炒菜，也可以凉拌或者做汤。
就是这种普普通通的鱼腥草，还曾创造过人间神话。1945年，日本广岛原子弹爆炸后，死里逃生的人大都得了放射病。因为缺医少药，很多人都慢慢死去了。有一对姐妹，姐姐在当天出现高热和流鼻血的情况，母亲给她服用了鱼腥草，结果，她竟奇迹般的康复了；一个月后妹妹也出现高热和流鼻血等症状，生命垂危，于是她自己也开始服用鱼腥草，最终脱离了危险。从此以后，鱼腥草便成了日本人的救命草，他们纷纷去间地头寻找它来救命。所以，鱼腥草在日本很出名，是一种著名的保健植物。
鱼腥草性微寒，味辛，可以清热解毒，消痈排脓，还可以止血、止咳。适用于治疗流行性感冒，对脾胃湿热、便秘腹满的人，也很有效。夏天，鱼腥草还可以治痢疾。 总之，鱼腥草对于解除实热、毒邪都是很有用的。
在西南地区，有些老人总是喜欢采些鱼腥草回家，放在太阳底下晒干，然后存放起来，一旦家里有人感冒发烧，出现流鼻血、牙痛等问题，他们就会用鱼腥草来煲汤喝，十分管用。
可见。鱼腥草治疗肺经的热证非常有效，当我们因外邪引起肺热，出现了痰黄、胸痛、呼吸急促、高热等症状的时候，除了及时就诊外，还可以多吃鱼腥草，因为鱼腥草清利肺热的作用非常大。
我在做鱼腥草的根茎时，喜欢把它们切成段，放在锅里炒，快要出锅时，放入酱油和陈醋，这样味道特别的好；如果是鱼腥草的鲜叶子，我会用开水烫一下，然后拌入酱油和醋，味道也非常不错。
菠菜 非常耐寒，其性质比较寒凉。
菠菜入肝、胃、大肠、小肠经， 它可以润燥滑肠，清热除燥，专治头昏烦热和慢性便秘等。
《本草求真》说：“菠菜，能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，菠菜气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”
这段话的意思是说，菠菜滑而能通窍，所以可以通便下气，为什么通便下气就能泻体内热毒呢？因为体内的毒和热，无不是肠胃之毒，通了肠胃，热和毒自然也就消解了。
在中医里面， 一般这种性质滑利的食物，往往都具有通利肠道的作用， 所以，当我们出现热证，比如感冒发烧了，同时大便干结的时候，就可以多吃菠菜。
平时，如果我身边的朋友感了，身体发热，我都会建议他们熬点菠菜汤喝。大家看，懂得了中医的道理以后会有很多好处，面对菜市场五花八门的蔬菜，我们就知道在何种状态下，选择何种蔬菜了。
需要注意的是，菠菜性味寒凉，所以不适合脾胃虚寒的人吃，腹泻的人也不适合吃。
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