雪碧之前可能被摇晃过，所以拧开瓶盖时会喷出，主要原理如下：
雪碧属于碳酸饮料，而碳酸饮料里都会含有大量的二氧化碳。在生产时二氧化碳是通过强压进入水溶液的。如发生摇晃后，二氧化碳上升，导致瓶内压强增大，而瓶外的压强小，会使气体受挤压上升，所以这时一旦打开瓶盖就会出现雪碧喷出的现象。
为避免拧开瓶盖时出现雪碧喷出的情况有如下建议：
打开前最好不要摇晃它，若已发生过摇晃，建议静置一段时间后再打开。
一般经过冰镇的碳酸饮料不容易发生外喷现象。
开盖时可缓慢打开以便气体缓慢释放。
可乐是碳酸饮料，也就是说有大量的二氧化碳溶解在里面，因为晃动升温等造成二氧化碳在水中的溶解度降低时，二氧化碳就会逸出。这样可乐瓶子里的气压就比较高（捏起来比较硬），而液体表面气压升高会造成液体内气体逸出减缓直到平衡（液面上压强大是液体对该气体的溶解度比同样温度下压强小时的溶解度大），这时瓶子里可乐中溶解的二氧化碳处于饱和状态，当打开瓶盖时，瓶子和大气连通，气压降到大气压水平，前面我们说了，液面上压强大是液体对该气体的溶解度比同样温度下压强小时的溶解度大，这是气压降低，二氧化碳在水中的溶解度降低，二氧化碳大量溢出，形成大量气泡，因而产生了泡沫从瓶子里冒出来。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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