用硫磺熏过的枸杞有什么特点

1、颜色黄色

用硫磺熏制过的枸杞为黄色，正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，染过色的枸杞是红色。

2、摸起来黏手

加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。 将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是独立分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。

3、味道刺鼻

抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，用鼻子闻一下，如果有刺激性的气味，很可能是用硫磺熏制过的。

4、食用味道酸、涩、苦

把枸杞直接放到嘴里嚼碎，被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味，宁夏枸杞甘甜，吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞口感更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味。

5、泡水清澈透明

将枸杞扔几颗到温水中，硫磺熏制过的枸杞仍然是清澈透明，优质的枸杞不易下沉，泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色，染过色的枸杞泡水后呈红色。

扩展资料

食用枸杞的禁忌：

1、枸杞不能和太多的茶性温热补品一起服用，常见的就有绿茶、大枣、桂圆以及红参，否则对于身体健康并没有好处。

2、在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，枸杞子较适合做泡菜以及凉菜。

3、在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。

4、在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候不能食用枸杞。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及日常生活中所说的满面红光的人要少吃枸杞，避免出现太补的情况。

参考资料来源：人民网-五招挑出好枸杞 是否用硫磺熏过这样查出来

参考资料来源：人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些

因枸杞在沸水中会失去大量水溶性维生素，因此“保温杯泡枸杞”并不科学，嚼着吃才是最好的方法。此外还有一些食用方法均可采用。

1、泡水：每次9—20粒，温水冲泡后茶饮，泡至无味后连同枸杞一起吃掉；

2、煲汤：每次10—15克，在炖排骨炖鸡汤时加入；

3、泡酒：每一斤白酒泡200克枸杞子，每次饮用10毫升，每天1—2次。

扩展资料：

枸杞有补肾生精、养肝、明目、安神、坚筋骨、去疲劳六大功能。枸杞子有免疫促进及免疫调节作用，可提高造血功能，有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血压等作用。可见枸杞子的补益作用很广泛，且有人群普适性。

脾胃薄弱者，感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症时期不宜食用枸杞，此外孕期慎用。成年人每日食用量，以不超过20克为宜。

参考资料来源：人民网-网红“保温杯泡枸杞”并不科学

哺乳期可以喝枸杞泡水吗

枸杞泡水哺乳期可以喝。

枸杞性味甘平，滋补效果极佳。枸杞泡水较之生吃枸杞更为温和，易于吸收，不易上火。哺乳期的宝妈食用枸杞泡水，可以增强抵抗力，滋补肝肾，明目补血和降低血压血糖，并有极好的抗疲劳效果。对高血压高血糖的宝妈来说有一定的治疗效果。

小贴士 ：一天最多冲泡20g枸杞子，可分次反复冲泡。

哺乳期喝枸杞泡水的好处

1、补充营养，滋补身体

枸杞具有很高的药用价值，含有丰富的维生素、胡萝卜素、叶酸、矿物质等营养元素，宝妈食之可以补充所需营养，滋补身体。

2、滋补肝肾

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，也能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。 此外，枸杞可以补肾益精，常被用作补肾的药材。

[枸杞怎么吃补肾效果最好 五种做法让你摆脱肾虚]

3、提高免疫力

枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

4、抗衰老

枸杞含有丰富的抗氧化物质，有较好的抗氧化作用，可有助于宝妈延缓衰老，延长寿命。

哺乳期喝枸杞泡水注意事项

1、感冒发烧、有炎症时不能吃。枸杞子性热，温热效果强，会使人温度升高，加重病情。

2、体质偏内热的宝妈不能吃枸杞。体质内热一般表现为肚子经常发胀、便秘、舌苔厚等，枸杞子性热，会让宝妈身体更为燥热，气机失调，加重病情。

3、脾胃虚寒、遇生冷容易腹泻的宝妈不能吃枸杞，不然会加重病情。

4、不能多食枸杞，最好不要超过十粒，多食容易导致上火、流鼻血等。

5、有酒味的枸杞已经变质，不可食用，食用会导致肠胃不适。

6、枸杞一年四季都可以吃，冬天吃的话煮粥较好，可滋补身体夏天吃的话泡茶较好，可消除暑热。

7、枸杞不能和绿茶一起冲泡，同食会生成让人体难以吸收的物质。

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