枸杞是热性还是凉性的

热性

枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。

如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为“茨”，茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。

在中宁农村，枸杞园称为茨园，枸杞树称为茨树，枸杞枝称为茨条。于是，盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡，富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号，如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是，在药材领域里，枸杞即枸杞子，不用茨果，茨实等称谓。

历史传说

盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀？女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。

品种分类

中华枸杞

中华枸杞为多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。

枸杞（中华枸杞）作者：周繇

花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。

人参肉苁蓉鹿茸可以炖猪肚鸡。。这一点大家应该都知道，可以单独用人参来泡水喝，也可以用来炖鸡服用。这个时候有一些人想要将这两种中药材一起炖鸡吃，但是不知道可不可以，大家的这个疑问，接下来让小编为大家解开疑惑。

　人参与鹿茸能炖鸡吗

　可以。

　人参和鹿茸炖鸡具体的制作方法非常简单，首先他就需要准备适量的人参和鹿茸，如果有条件的话也可以准备一些枸杞，100克鸡胸肉。把鸡胸肉的皮去除干净，剁成小块，放入砂锅中加入准备好的人参，鹿茸枸杞等等的中药材，隔水用小火炖两个小时左右，最后放入适量的食盐来调味。

　人参和鹿茸一起炖鸡，对心脑血管会有很大的帮助，其中鹿茸可以降低血压，减缓心率，还能扩张外周血管，对衰弱的心脏可以达到强心作用。然而人参可以补充元气，具有健脾养胃，开心益智的功效。

　人参鹿茸炖鸡的功效

　补肾壮阳：

　人参和鹿茸这两种中药材一起炖鸡服用，具有补肾壮阳的功效，对肝肾会有良好的补益作用，因为鹿茸是温性的中药材，具有壮阳和益精血的功效，然而人参可以补气益血，鸡肉可以滋阴清热。适量服用人参鹿茸炖鸡，可以补肾壮阳，滋阴填精。

　强健筋骨：

　人参鹿茸炖鸡具有强健筋骨的作用，鹿茸具有壮阳补血的功效，还能强健筋骨，再加上人参这种良好的中药材就可以加强对人体的滋补功效。

　提高免疫力：

　人参和鹿茸炖鸡可以提高人体免疫力，还能增强体质，因为人参可以补充元气，鹿茸可以提高人体细胞免疫力，在一定程度上还能促进淋巴细胞转化。人参和鹿茸当中含有的营养物质可以增加巨噬细胞，从而提高人体免疫功能。然而鸡肉当中富含的蛋白质和氨基酸，可以增强人体的抗病能力。

　保护心脑血管：

　人参和鹿茸炖鸡具有保护心脑血管的作用，还能预防心血管疾病。鹿茸对心脑血管系统会有双向调节作用，不仅可以扩张外周血管，还能降低血压，然而人参是温性的中药，具有补充元气，补气血的功效，搭配营养丰富的鸡肉来炖煮，可以有效保护心脑血管。

　食用人参鹿茸的注意事项

　对于经常流鼻血的人来说，不建议服用人参和鹿茸，因为在服用完这两种中药材之后，只会让本身的症状严重。

　如果大家购买的是野生的人参和鹿茸来炖汤，在到了冬天的时候不可以长时间服用，需要隔一段时间后再服用，因为野生的人参和鹿茸药效很强，如果天天服用的话会增加身体的负担。

陈皮又称桔皮，市场上买的桔子可以晒成陈皮。

中药—陈皮

性温；辛、苦；归脾、肺经。

理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。【用法与用量】 3～9g。

陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。

现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效。

我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢？有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变，品质难保证；时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。

此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。

中药中常用的“陈皮”（又称桔皮）是成熟桔子的果皮，有理气调中，燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良，脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等，有较好的疗效。

而未成熟桔子幼果的果皮，则称为“青皮”，其功效与陈皮完全不同，青皮的功效主要表现为疏肝破气、消积化滞，主要用于肝气郁滞所引起的胸肋或乳房胀满疼痛及食积气滞所致的胃脘胀痛等。

扩展资料：

桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

食疗养生

（1）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

（2）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

（3）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

（4）桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

（5）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

参考资料：百度百科：桔子皮

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