微生态制剂又称微生态调节剂、益生菌、益生素等,它是从天然环境中筛选出来的微生物菌体,经人工培养、繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制剂。常用的微生态制剂有硝化和反硝化菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌、枯草杆菌、双歧杆菌、假单胞菌、酵母菌、粪链球菌、噬菌蛭弧菌等菌。
一、微生态制剂的作用机理1、抑制有害微生物的生长和繁殖
微生态制剂在甲鱼消化道内产生有益菌群,与致病菌间就生存和繁殖的空间、时间、定居部位以及营养素等展开竞争,从而达到抑制致病菌的生存、繁殖、定居以及附着。
2、补充机体营养成分,促进生长
在饲料中添加有益菌用于甲鱼投喂,随着它们在消化道内的繁殖代谢,产生甲鱼生长过程中所必需的营养物质,如B族维生素、氨基酸、消化酶等,可以补充饲料某些营养物质的不足,并提高饲料的消化率和转化率,促进甲鱼生长。
3、刺激机体免疫系统,提高机体免疫力
很多有益菌或其代谢产物是良好的免疫激活剂,能有效提高干扰素和巨噬细胞的活性,通过产生非特异性免疫调节因子等激发机体免疫,增强机体免疫力和抗病力。
二、微生态制剂在甲鱼养殖各阶段的应用1、放苗前:稚甲体表粘膜娇嫩,极易被病原菌侵袭,建议在放苗前、水体消毒一周后,泼洒有益菌,如降硝解毒宝,提前干预水体,培植水体中的有益菌群,抑制有害菌的生长和繁殖。
2、养殖全程,特别是稚甲和成甲阶段:稚甲阶段甲鱼胃肠和肝胆等内脏器官发育不全,加上当下的饲料蛋白质含量高、营养浓度高,使得甲鱼消化负担重,可在甲鱼饲料中添加甲鱼整肠素,用于调理胃肠道、补充有益菌,促进饲料的消化和吸收,减少粪便的排放,维持水体稳定;成甲阶段,因为甲鱼养殖密度大,摄食量与粪便排放量都很大,从甲鱼到水体的负荷都很大,建议在养殖后期加量添加甲鱼整肠素。
三、在水中泼洒微生态制剂注意事项根据微生态制剂的特性,在水体中泼洒时需要注意以下几点:
1、投入水中的有益菌经过一段时间后会自然消亡,因此应在养殖过程中定期、连续泼洒、补充有益菌,使其在水中始终形成优势群落;
2、应减少不必要的换水,若频繁换水会是有益菌随着换水而损失;
3、水体中泼洒抗生素或消毒剂,会将水体中的有害致病菌和有益菌通通杀死,要避免有益菌和这些药物同时使用,要求间隔至少在2天以上,另要求在药物泼洒一周后,泼洒一次降硝解毒宝,及时培植有益菌群;
畜牧上的微生态制剂(Probioties),也叫活菌制剂(Bigone)或生菌剂,是指运用微生态学原理,利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质,经特殊工艺制成的制剂。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中。在饲料工业中广泛应用的有植物乳杆菌、枯草芽抱杆菌等,在食品中广泛应用的有乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等。
畜禽上的微生态制剂有:
①乳酸菌类:嗜酸乳杆菌,嗜热乳杆菌,双歧杆菌,醋酸菌群。
②杆菌类:枯草芽孢杆菌,纳豆芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌,腊状芽孢杆菌,放线菌群。
③ 酵母菌:作为中国专业从事酵母及酵母衍生物产品的上市公司,其饲料酵母产品同样出色。
④ 光合细菌:水产养殖中运用的光合细菌主要是光能异养型红螺菌科的,如沼泽红假单胞菌。
⑤产酶益生素:筛选的益生素可以产酶,促进消化。
⑥复合菌类:发酵中药、专业发酵处理污水、垃圾、秸秆、生物肥料、生物饲料。
⑦中药微生态饲料添加剂:活菌发酵中药微生态、死菌中药微生态。
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