桃花都能做啥吃的？

桃花可以做成桃花粥和桃花茶。

【桃花粥】

原料：取桃花4克。

制作方法：

1、先将桃花煮水，用煮过的桃花水熬粥，药效最弱，但口感较好。

2、将桃花做成桃花包，煮粥的时候放入一起煮，这样煮的桃花粥药效稍强一些。

3、先熬粥，再放桃花，这样煮出来功效较强，但口感差，可以加红糖来改善口感，粥好后米和桃花都可以吃掉。

注意：一般熬桃花粥都用梗米，如果想用桃花粥去湿，在夏天的时候可以把梗米换成薏米；如果换成小米可以帮助气血虚弱的女性补益滋养；如果换成紫米，可以帮助老年人滋阴补肾。

【桃花茶】

材料：桃花5克、绞股蓝10克、枸杞10克。

用法：冲水代茶饮。

功效：缓解血瘀体质。

解析：桃花：活血化瘀，美容养颜，通便；绞股蓝：补气；枸杞子：补肝肾。

注意：体质偏凉的人不适宜长期使用桃花；孕妇、有出血或腹泻者不适宜用桃花。在有感冒和急性炎症时不适合饮用这个药茶。

取白梅花5---7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至米熟成粥，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，清健头目。适用于肝胃气痛，郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。

白兰花粥

取白兰花（即白玉兰花）两朵，脱下花瓣，洗净待用；另取100克粳米淘洗后入锅。将清水、白兰花，煮成浓汁。待粳米煮至粥样时，加入白兰花浓汁、适量蜂蜜，再略煮即成。此粥能止咳、化浊、补脾，适用于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎、食欲不振等。

桃花粥

取桃花5朵，摘洗干净，晒干研末；取粳米100克淘洗干净后入锅，放清水煮成粥时，加入桃花末、适量蜂蜜，再略煮即成。此粥能活血、通便、利水，适用于妇女血瘀经闭、产后大小便不利、水肿、脚气等。

月季花粥

取月季花3朵，脱瓣、用清水洗净，煮成粥时，加入月季花、红糖100克，再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛、痛经、跌打损伤、筋骨疼痛等。

黄花菜粥

取干黄花菜（金针菜）50克洗净，用热水浸泡约20分钟，捞出摘净；100克粳米淘洗干净，入锅加水，煮至米粒开花时，加入黄花菜、精盐、麻油、续煮至粥成。此粥能清热利湿、宽胸解郁。适用于黄疸、小便赤涩、胸膈烦热、夜寐不宁、痔疮便血以及夜盲，并宜于湿热体质者养生食用。

1）桂花自薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花数粒。白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖挂花。可作为幼儿营养食品。

（2）荷花粥：采其花瓣，晾干研末备用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一开后即成。能清暑、散淤血，减肥。还是镇心益气，驻额轻身的健美良药。

（3）梅花粥：先以梗二两煮为粥，待粥将成时，加入白梅花5克同煮两沸即可，一般以5日一7日为一疗程。用梅花煮粥，可以治疗神经官能疲，馒性咽炎，食欲减退和疮毒等。久服可强身。可舒肝理气，健脾开冒，胸闷不舒。

（4）菊花粥：秋季霜降前采花去蒂，晒干，碾成细粉。用梗米l00克煮粥，待继将成时，调入菊花末10克一15克，再煮一二开后即成。能降低血压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血量，减慢心率、加强心肌收缩。

（5）扁豆花粥：于每年7月一8月间采取未、完全开放的扁豆花，硒干备用。以梗米100克煮粥，待粥将成时放入扁豆花10克一15克，再煮一二开后即成。可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化，有开胃健脾、清热除湿的功效。

（6）桃花粥：桃花4克(干品2克)，粳米l00克。将此二物共煮成粥。适用于肠胃燥热便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。

茉莉花粥

配料：茉莉花干3至5克、粳米100克。

做法：用新鲜梗米煮粥，待粥煮好时，放入茉莉花干，在煮5至10分钟即可。

功效：茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，除去胸中的陈腐之气，不但令人神清气爽，还具有美容、健身提神、防老抗衰的功效。

玫瑰花粥

配料：玫瑰花干3至5克、粳米100克。

做法：用新鲜粳米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成时呈粉红色。

功效：经常食用玫瑰花粥，可以悦人容颜，使得皮肤更加细腻有致。还可以治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪的镇静、安抚、抗忧郁都有着极妙的效果。

菊花粥

配料：菊花干5至10克、粳米100克。

做法：将新鲜粳米煮粥，待粥将熟时放入准备好的菊花，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香。

功效：菊花还具有散风热、清肝明目、排毒等功效，经常服用还可以防风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病症，对高血压患者还有降压的效果。

冰粥

相信爱好美食的女孩子都在这一季的甜品店看到了冰粥的影子吧！所谓冰粥就是曾经的刨冰。依稀还记得阿雅唱的刨冰进行曲：红豆，大红豆，芋头……而好利来的果趣冰粥就是其中的翘楚：红豆、绿豆、西瓜、银耳……天气太热的时候，端一碗回家吧。