杭州阳澄湖大闸蟹多少钱一斤?

杭州阳澄湖大闸蟹多少钱一斤?,第1张

大闸蟹价格根据重量规格、品质及数量的不同,价格会有所差异,而且销售时间及途径也会影响到大闸蟹的价格。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】

以蟹公馆阳澄湖大闸蟹举例,在杭州的售价如下:

公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配,5对10只装价格大概是320元左右每箱,每斤128元左右;

公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配,5对10只装价格大概是500元左右每箱,每斤165元左右;

公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配,5对10只装价格大概是650元左右每箱,每斤185元左右;

公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配,5对10只装价格大概是1000元左右每箱,每斤250元左右;

公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配,5对10只装价格大概是1500元左右每箱,每斤330元左右;

公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配,5对10只装价格大概是2000元左右每箱,每斤400元左右;

公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配,5对10只装价格大概是3200元左右每箱,每斤600元左右;

购买大闸蟹推荐蟹公馆,蟹公馆大闸蟹创立于2009年,专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆品牌是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业,消费者可以买得放心、吃得安心、送礼舒心!

蟹公馆是销售正宗阳澄湖大闸蟹的全国直营连锁品牌,其总部养殖基地位于江苏苏州,运营中心设于上海宝山,并且在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳等核心城市设有十几家销售直营分店。

杭州蟹公馆大闸蟹专卖店地址:杭州市西湖区保俶北路104号靠近文一路辅路(浙大小区底商)

杭州螃蟹批发价约40至60元/斤。

螃蟹食谱

清蒸螃蟹

做法:

1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中(刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出),盖上锅盖蒸15分钟左右。

3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。

5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。

炒螃蟹

做法一:

1、梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮蟹心等不能吃的部位,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成4块;蟹钳略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片。

2、取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不用沾粉。

3、锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中。

4、大火炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,盐/酱油翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

做法二:避风塘炒蟹

原料:蟹2至3只、蒜、姜、葱、玉米淀粉、辣椒、豆豉、糖、盐。

做法:

1、先煮蒜酥,大蒜两杯用料理机打碎,热油锅烧到7至8成熟,下蒜粒中火煮,中途搅动几次,煮到蒜粒开始黄色时关火。让油的余温继续将蒜酥里的水分煮出。

2、螃蟹洗干净,开壳子去腮和胃,斩开,蟹钳都得拍开方便入味。如果想煮的时间短一点,可以把螃蟹先蒸熟,再裹上调好的稀面糊,下油锅煮香。

3、用少许油炒香豆豉,姜片,干辣椒,倒入适量蒜酥,加盐,糖中小火翻炒。

4、倒入煮好的螃蟹中小火翻炒到螃蟹壳上都是蒜酥,加入香葱末起锅。

煮螃蟹

原料:螃蟹、姜片、啤酒、盐、醋、糖。

做法:

1、螃蟹用刷子刷洗干净,刷的时候小心被螃蟹夹住手,洗干净的螃蟹放锅里。

2、切适量姜片,备用,准备好啤酒。

3、锅里倒入半瓶啤酒还有切好的姜片,再倒入两大勺盐,盖上锅盖,开始煮10分钟,中火,不要放一滴水。

4、准备做螃蟹的蘸料,醋适量,糖适量再加入姜末就行了。

四、煮螃蟹

做法:

1、将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖,竖切成两半,顺着蟹腿根部剁成8块后,用料酒、盐腌10分钟。

2、炒勺上旺火,把植物油烧至9成热,将海蟹腿口处蘸上干淀粉放入油中煮至黄色时捞出,把油控去放入盘中。

3、米醋、香油分成2个碗,姜末分装2碟,随蟹一起上桌即可。

你可以参考一下,美华自产自销,价格也非常给力!3两:128元一斤。4两:298一斤。团购价基本是8折

套餐券A系,母蟹2两公蟹3两各四只,共八只388元

套餐券B系,母蟹2.5两公蟹3.5两各四只,共八只588元

套餐券C系,母蟹2.8两公蟹4.0两各四只,共八只928元

套餐券D系,母蟹3.0两公蟹4.5两各四只,共八只1288元


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