科学教研:煮熟的蛤蚌为什么会张开

科学教研:煮熟的蛤蚌为什么会张开,第1张

蛤蚌平时经常是闭着壳的,即使在水里,两爿壳之间也只是微微张开一条缝。当我们用手去抓它们时,或者碰到什么敌害时,它们马上就会紧紧地闭上外壳。 蛤蚌的贝壳之所以能自由开合,全靠它们特殊的身体构造。贝壳张开主要靠连接两个贝壳的韧带;闭合主要靠两块圆柱状的闭壳肌,一块在前,一块在后,又称肉柱。扇贝的肉柱就是商店里卖的干贝。 闭壳肌收缩时,肉柱就变长了,拉不住两个贝壳,贝壳也就张开了。蛤蚌肉煮熟了以后,闭壳肌失去收缩的功能,所以贝壳就张开来了。 贝壳的开合,不但可以看出蛤蚌的生熟,而且也可以识别蛤蚌是活的还是死的。

这和品种有关。首先,蝴蝶在体温低于30℃时是不能飞行的,所以无论展开翅膀还是闭合着翅膀都是为了获得热量。蝴蝶不是恒温动物,需要通过行为保持体温,比如晒太阳,大多数蝴蝶张开翅膀晒太阳,也就是太阳能板式的,还有的是通过身体侧面。


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