缺铁性贫血吃什么比较好

缺铁性贫血吃什么比较好,第1张

可以多吃含铁高的食物,主要有鱼、虾、瘦肉、鸡蛋。另外也可以吃猪肝、鸭肝、猪血、猪肚、鸭血,或者豆制品,或者木耳、蘑菇、金针菇,都是含铁比较丰富的食物。但建议内脏类食物,比如猪肝、鸭肝、猪肚这些不要吃太多,一定要均衡的来补,因为内脏里脂肪的含量比较高,如果大量吃铁补上了,但会导致高脂血症,对机体也有害处。同时对于缺铁性贫血的患者,对水果的选择建议多吃猕猴桃、草莓和火龙果,虽然里边没有铁的成分,但是高维生素C可以促进铁的吸收,对缺铁性贫血的患者是一个很好的选择。

1.食物多样化,保证营养均衡。鸡鸭鱼肉五谷杂粮蔬果都要吃。每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。

2.多吃富含铁的的食物,促进造血。

3.多吃富含钙的食物,钙促进铁的吸收。

4.多吃富含维生素C的食物,维生素C促进矿物质吸收。

动物内脏富含铁,吸收率高。与富含维生素C的蔬菜混炒,促进营养吸收。动物血富含铁。水煮,可以放适量蔬菜一起烹饪。瘦肉含铁比较高。急火快炒,可以配木耳青椒一起混炒。蛋黄含有磷、铁等微量元素,还有A、B和D等多种维生素。水煮,避免空腹吃。虾含有钙、磷、锌、铁等多种矿物质、氨基酸、维生素等营养素。白灼、油焖均可。奶及奶制品补钙好食品。早餐餐后食用,晚睡前喝。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、改善缺铁性贫血贫血。可以跟鸡蛋、瘦肉和番茄煮汤喝。大豆及其制品富含优质蛋白和钙。可以和西红柿混煮。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及多种维生素可以跟瘦肉、动物内脏、青椒一起混炒,青椒富含维生素C,促进矿物质吸收。红枣富含钙、铁、蛋白质等。当归红枣粥。


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