纯天然原生态蜂蜜的价格大概是多少？

蜂蜜的价格从蜂蜜的整个供应链（蜜源地、蜂种类型、产蜜周期、采集过程等）存在很多的猫腻，价格相差往往有几倍，甚至上百倍都有。便宜的可以卖到9.9元一斤，贵的又高至2000多元一斤，到底纯天然蜂蜜的价格是多少呢？真的有那么便宜吗？或者真的能卖至2000元那么贵吗？下面我们一起拔开迷雾，好好了解一下品质及合理蜂蜜的价格。

“蜂蜜”和“蜂蜜制品”有什么区别？

要了解品质及合理蜂蜜的价格，我们首先要知道“蜂蜜”和“蜂蜜制品”的区别，这个问题很多人分不清楚。根据欧盟的标准规定：完全由蜜蜂采自于植物，不经过任何人为加工，不含有任何添加剂，经过蜜蜂自身酿造成熟的才可称之为蜂蜜。这句话里的信息量很大，主要归纳起来有这几点：

蜜源必须是植物的蜜腺分泌的（喂蜜蜂食用白糖的不可以）；

不能经过任何的人为加工（加热、浓缩的不可）；

不能含有任何添加剂（添加花粉香精、增稠剂等都不可以）；

必须要是蜜蜂这种昆虫酿造的（人类加工的不可以）；

必须是成熟蜜（未由蜜蜂封盖的不可以）。

那么，很多人就要问了，什么是“蜂蜜制品”呢？总结一句话就是，不满足以上条件的都只能称之为“蜂蜜制品”。例如：喂蜜蜂食用白糖，经过工业加工浓缩、添加淀粉类、糖类、增稠剂等，只能称为“蜂蜜制品”。我们国内市场上绝大部分蜂蜜产品只能称之为“蜂蜜制品”，几乎买不到纯正的天然蜂蜜。那是因为我们国家的食品安全标准没有在加工方法，成熟度等方面做出严格的要求，只是对波美度（即浓度）等方面有列出标准，这就给了生产者极大的施展拳脚的空间。所以大家在选购时一定要擦亮眼睛，以免上当受骗，什么样的蜂蜜好?

蜂蜜的质量等级

要了解蜂蜜的价格，我们先要了解蜂蜜的质量等级，根据产地，加工方法，成熟度等的不同，蜂蜜的品质呈现出极大的差异。

每类蜂蜜的价格

造假蜂蜜，某宝上面卖9元一斤的90%以上都是这种产品。

深加工蜜（即水蜜加热浓缩后的蜂蜜制品），这种蜜一般卖35-80左右。各大小超市都有销售，这种蜜制品对人无害，大家就当甜食吧，不要有过高的期望值。蜂蜜中最有价值的活性酶和维生素等营养物质都在工业加工过程中流失了，营养价值几乎为零。

水蜜，这种蜜卖50~100元不等，具体看销售者如何“夸”。这种水蜜由于未经过蜜蜂充分酿造，营养价值低，水含量高，容易发酵，不可长期保存。

糖蜜，这种蜜的价位在50~120元之间。表面上看这个蜜的成本相比于蜜蜂飞出去采回来的免费花蜜要高，其实从时间与效率上来看成本的话，这个蜜的经济效益更高。因为蜜蜂不需要飞出巢就可以采到“蜜”，极大的节省了时间，提高了效率，所以那些卖价便宜的成熟蜜就是这么来的。近几天流行的巢蜜，有很多就是这种“生产”方式。

菜花/果树花蜜，很多农家就是这种，价格在70~150元之间皆有售。近几年国内的商品只要标明“农家”或“土”等字眼之后就能倍受青睐，聪明的商家自然在此大做文章。消费者殊不知这种蜜才是有可能问题最多的蜂蜜（当然也有不少好蜜），这类型的蜂蜜大都产自种植型农作物，没有任何品质管控，存在极大的农药残留、化肥残留、抗生素超标等问题，当然也不排除水蜜和糖蜜存在于这种蜜中的可能性。

山花蜜，价格普遍在150~300元之间。买到这种蜜是需要运气的，野山花真正能够形成上规模的蜜源地区并不多，这些蜜源地都属于出口蜜源地或特供蜜源地，一般人或是在普通消费市场上是很难买到的。

高山区野山花蜜/草甸蜜，这种蜜在全球都属于珍稀品种，只有少数几个纯净无污染的地区存在。我们国内一般依赖进口，价位普遍在200~600元之间。

妃凡团队经过长期的学习和调查，查阅大量国内外权威资料，了解到国内蜂蜜整个产业的严重问题，而消费者对需求高品质产品的呼声日渐高涨，决定从国外进口高品质纯天然蜂蜜回国。妃凡团队走访了几万公里路程，攀爬了几千米高山，终于找到了欧洲顶级蜜源地之一的俄罗斯高加索山区。选定北纬33~38度之间，海拔2000~3000米之间这块纯天然、原生态宝地做为妃凡蜂蜜的蜜源地，与第四代养蜂人深度合作，我们敬畏而又虔诚，一切努力只为给您的生活增添一丝纯净的甜蜜！

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食用酒精是无毒的，食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

用玉米制作出来的酒精就是玉米酒精。玉米做的酒是最次的，因为玉米做的酒特别烈，所以很多人不爱喝。很多酒厂用液态法或者固液法做酒的时候，连玉米酒精都不用。那么玉米酒精主要用在哪里?主要用于制作乙醇汽油，东北粮库里面有大量的陈化粮，其中的玉米都被做成了乙醇汽油。

用芋头、薯杆、红薯、高粱秆等制作的酒精叫做薯干酒精。因为这些原材料价格十分便宜，因此制作成本很低，非常受各大酒厂的青睐。至于口感品质什么的，就没必要讨论了。

用甘蔗、蔗糖甚至甘蔗制糖后的废料制作的酒精叫做糖蜜酒精。它的制作原理就是利用糖蜜中的可发酵性物质。

由此，从玉米、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，玉米酒精最优，但不进入酒品市场。其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。

现在大多数酒厂用的酒精主要就是薯干酒精和糖蜜酒精，这两种酒精市场价格基本在4000元至5000元一吨。用98度的酒精勾兑50度的酒，要加一倍的水，那么500毫升的酒成本才一块多钱。一吨酒加入的香精成本大概在200块钱左右，这样算下来，大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。但就是这样的酒，配上华丽的包装，加上铺天盖地的广告对消费者形成视觉、听觉轰炸，就敢标价上千元。

按照2019年行情，大概在5000元一吨。

天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。

很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。

这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。

扩展资料：

贮藏条件

柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时，失去结晶水，在湿空气中有轻微潮解，稀的柠檬酸水溶液可在静置时发酵。所以固体一水化合物或无水物，应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。

一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

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