还要看你是手工还是机器榨。
但是一般来说,柠檬汁的意思,是在饮料里加入少量柠檬原汁,使饮料有柠檬的香味,因为柠檬香型的发散性很好。比如柠檬红茶之类的。还有一类用法,就是在加工烧熟的海鲜或肉类食品上,加上几滴柠檬汁,用以去腥。
不知道你要125ML柠檬汁做什么。
亲你好,很高兴回答你的问题,我建议你做高浓度柠檬汁,具体做法如下:
1、准备柠檬和白砂糖以及一个较大的容器,一般超市买的冷水壶就可以,白砂糖可以买比较细的那种,当然一般的就可以,柠檬5个以上,如果有冰箱等设备,可考虑一次多用点柠檬,10个或以上较好。
2、将柠檬切片,越薄越好,可以视你的个人水平而定,不用太薄
3、往容器中放柠檬,铺一层柠檬,然后铺一层白砂糖,再铺一层柠檬,再铺一层白砂糖,注意,最好使得所有柠檬都和白砂糖有较好的接触。顶层铺上白砂糖。
4、等待片刻,柠檬中的水就出来了。然后可以将此高浓度的柠檬汁冲水,注意味道较浓,每次不宜放过多的柠檬汁。
以上方法是我个人经验总结,全部手打的,希望你能喜欢
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