碘131是碘原子的一种，131表示它的质量数，也即质子数和中子数之和。具有相同质子数的原子具有相同的化学性质，是属于同一种元素。但由于有不同的中子数，从而有了不同的物理性质（称为同位素），包括原子核的稳定性。不稳定的原子核会衰变，衰变的过程会放出核辐射，因此原子核的稳定性实际上就这决定了是否有放射性，和放射性的大小。碘131是碘的一种不稳定的同位素，也是一种自然界中不广泛存在，主要来自于人造核反应产物的同位素。
而核辐射污染通常是不那么的不稳定的（半衰期很短的）原子导致的。因为非常不稳定的原子，在很短的时间内就衰变了，影响很快就没了，不会造成长期和广泛的污染。而半衰期及长的原子，产生的辐射较小，危害也不那么严重。而碘131半衰期8.3天，不长不短，有较强的辐射。更严重的是，碘元素是人合成甲状腺素的重要元素，容易被人吸收，在人体内部衰变的核辐射对人体的伤害更大，从而使得碘131成为影响特别严重的放射性污染物之一。
碘-131是元素碘的一种放射性同位素，为人工放射性核素（核裂变产物），符号为I-131，半衰期为8.3天。正常情况下自然界是不会存在的。产生和提取☆产生碘131的核反应主要有：①用碲金属或其化合物（如二氧化碲）做靶材料，在反应堆中照射，通过（n，γ）反应生成碲131，碲131再经过β衰变而获得碘131，即Te(n，β）TeI；②用富集的铀235做靶材料，通过核的裂变U(n,f)I或U(n,f)TeI而得到碘131，碘131的总裂变产额约0.82%。方法①可以获得较纯的产品，没有α杂质和其他裂变产物的污染，世界上许多国家都采用这个方法；用方法②制备碘131时，除可能有其他放射性碘同位素的污染外，还有α杂质和β杂质，必须进行有效的纯化，只有少数国家使用。☆提取从靶材料二氧化碲中将碘131提取出来的方法有干馏法、色谱法、萃取法和蒸馏法等，应用较多的是干馏法和蒸馏法。蒸馏法是将辐照过的二氧化碲溶解于氢氧化钠溶液，加入过氧化氢、钼盐等，然后在硫酸介质中进行蒸馏。含有碘131的馏分用加有还原剂的氢氧化钠吸收，碘131便以NaI溶液的形式得到。NaI溶液是碘131的初级产品。☆生产防护大量生产碘131时，要注意避免碘131挥发，以免给环境带来严重污染。操作应在设有负压和带有除碘装置的屏蔽箱室里进行。活性炭、涂银活性炭、银铜合金网、银网和碱性溶液等都是碘131的良好吸附剂。☆多种用途在核医学中，碘131除了以NaI溶液的形式直接用于甲状腺功能检查和甲状腺疾病治疗外，还可用来标记许多化合物，供体内或体外诊断疾病用。如碘131标记的玫瑰红钠盐和马尿酸钠就是常用的肝、胆和肾等的扫描显像剂。除了核医学方面的应用外，碘131还可用来寻找地下水和测定地下水的流速、流向，查找地下管道泄漏；测定油田注水井各油层吸水能力及其变化，以便及时有效地采取措施，调节水流的分配，保持油井的高产稳产等。
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