蜂蜜膏药如何制作

蜂蜜膏药制作流程：

例取蜂蜜50克---放置不锈钢锅内---加热加入蜂蜡30克---继续加热，不停搅拌---放入侵膏充分搅拌，去完水汽---离火降温至70摄氏度---加入添加剂即可。

炼蜜---蜂蜡---融化---搅拌---加入侵膏搅拌---蒸去水分----离火降温至70摄氏度---加入精粉拌匀----降温至40摄氏度----加入添加剂----继续拌匀----压在无纺胶布上，另一面粘合----成品

用料：枇杷2500g、川贝10克、冰糖400g、枇杷老叶6-8片、蜂蜜50g

【春夏热咳的克星】自制川贝蜜炼枇杷膏的做法

1、枇杷叶刷洗掉背面的绒毛后剪碎。

2、加500ml水小火煮20分钟。

3、川贝磨成粉（可以在药店买的时候请工作人员帮忙磨成粉）。

4、将川贝母粉跟晾凉的枇杷叶水混合。

5、枇杷剥皮去核。

6、榨取果汁。

7、果汁中加入冰糖，开小火煮2小时。

8、加入枇杷叶和川贝粉混合的汤水继续煮3小时。

9、当锅里开始出现细密的小气泡是就需要注意搅拌了。

10、熬煮到滴落在餐巾纸上不会散开，类似蜂蜜的质感即可关火。

11、趁热装瓶，晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就完成了。

12、每次喝的时候用干燥无水无油的勺子舀取，用40-50度的温水调服，味道芳香清甜。

1、配方与打粉：将按配方抓好的药物细火烘焙或暴晒干燥后，用打粉机打成细粉，制丸前装入消毒盆内备用。

2、配蜜：配蜜即以药粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜（如1000g药粉，配备1200~1500g蜂蜜，若药料中含糖质、胶质或淀粉较多的，则以1∶1~1.2的比例配备即可）。

3、炼蜜：炼蜜即熬炼蜂蜜，炼蜜的目的是去除杂质，破坏酵素，杀灭细菌，蒸发水分，增强粘性。炼蜜时先用武火熬沸，然后改为文火慢熬，同时在旁边放一碗凉水，并注意观察蜂蜜的颜色，当发现蜂蜜泛黄沫时，用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然后把竹筷挪到凉水碗上方，让蜂蜜滴入水中，如果蜂蜜在水中不散开而沉底（即“滴水成珠”），蜂蜜就算炼好了。（如果蜂蜜炼不到火候，就作不了药丸，当然，太过火也不好，所以一定掌握火候。炼蜜分为三种，即嫩蜜、中蜜和老蜜：“嫩蜜”是将生蜜加热煮沸直到温度达到105℃～115℃，过滤去沫即成，其颜色变化不显著，失水量较少，稍带粘性，适用于含较多淀粉、粘液质、糖类、脂肪等粘性较大的药材制丸；“中蜜”是将生蜜加热熬沸较长时间或将嫩蜜继续加热至116℃～118℃，泡沫呈浅红色光泽，手捻有粘性，但不能拉成长的白丝，适用于含部分粘性或部分纤维的药材制丸；“老蜜”是将生蜜加热更长的时间或将嫩蜜、中蜜继续加热至119℃～122℃，使水分充分蒸发，气泡呈红棕色，有光泽，手捻甚粘，且可拉出白丝，适用于含多量纤维性或矿物等粘性较差的药材制丸。制蜜丸大多使用中蜜，1000g蜂蜜大约能出炼蜜800g左右，1000g中药粉，大约须用炼好的蜂蜜1200g左右。）

4、调药与和药：将熬炼好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛装的药粉内，同时用粗竹筷在药粉内搅拌，就象平时做饺子前加水和面一样，边倒蜂蜜边调药粉，当基本上看不到干药粉时停止加蜜（注意不能加得太多，蜜多了药丸不易成形）。如果开始时蜂蜜的总量没掌握好，此时在调蜜时就可根据药粉的干湿度来补救。调好后，像和面一样将药和蜜在消毒盆内和成团状。

5、搓条与和丸：为避免药团粘手或粘器具，搓条与和丸时可用少量甘油、芝麻油或花生油等点于掌心进行，这样不仅不易沾粘，还能使丸药圆滑光亮。如按每粒丸药重10g计算，一料共重3000g，就要做成300粒。可将和好的药团分为三坨，每坨再分为5小坨，每小坨搓条后，切为20节，每节搓一丸即可，余皆准此。

6、包装与贮藏：制成的蜜丸，外形圆整光滑，表面致密滋润，无可见纤维或其它异色点，待药丸发汗，外表变硬，然后用蜡纸、玻璃纸、塑料袋或蜡壳等包好，贮存于阴凉干燥处。

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