骨头汤可能是大部分人认为的补钙比较好的食物来源，不少人认为孕妇补钙可多喝骨头汤。骨头汤补钙真的很奏效吗?其实并没有你想象中那么有效果。
孕妇补钙和骨头汤其实是不科学的：
第一、钙是一种不溶于水的矿物质，即使在烹饪的过程中加入大量的醋，达到让钙质溶出的目的，骨头汤中的钙含量也几乎微乎其微，且骨头汤会酸得难以入口。总的来说，不管采取什么样的手段来烹饪骨头汤，骨头汤中的钙含量远远达不到孕妇补钙的目的。
第二，骨头汤中的钙含量少得可怜，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2-3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300-400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
第三，你是不是认为雪白的浓汤底营养丰富?这就大错特错了，骨头汤实际含钙量并不丰富，而且长时间炖煮，骨头中的脂肪完全被煮出来，融入汤中，因此骨头汤的脂肪含量较高，大量食用不但补钙不明显，而且可能会摄入过多的脂肪。
孕妇补钙要少量多次，优质牛奶是钙质比较好的食物来源，而选择钙片也可以，简单方便。孕妇补钙的同时还要注意补充维生素D，维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。每天在阳光充足的室外活动半小时以上也可以合成足够的维生素D。
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