熬冰糖雪梨放冰糖的量可按自己的口味酌情添加，一般情况下，一个雪梨（300克重）加30克冰糖即可。
冰糖也是糖，虽然有清火降暑的作用，不建议放太多。
冰糖雪梨放冰糖的注意事项：
冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味。
在入锅时，可以适量少放，30克左右，如果是给小孩子做，要注意放糖的量。
另外，在入锅前，一定要处理好梨核，不然煮出来的梨水会有酸味，影响口感。
炖的时候要注意先把冰糖化开，然后再放梨块。
雪梨味道香甜，营养价值又高，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“冰糖蒸梨的做法 润肺祛痰解秋燥”，一起来看下吧!
首先来看下冰糖蒸梨的做法：
材料：
雪梨，陈皮，冰糖，枸杞等
步骤：
1.材料：水晶梨一个、冰糖一个梨用5、6粒就够了、陈皮1小块、枸杞少许点缀用
2.陈皮泡一下水
3.把雪梨从1/4除切下头，用挖球器或者不锈钢勺挖去芯
4.把冰糖陈皮和枸杞放进雪梨里面
5.上锅蒸30分钟，就可以出锅开吃了喔
以上主要介绍了冰糖蒸梨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款点心喔。接着要给大家补充点关于雪梨的小知识。
雪梨的营养价值
1、雪梨的营养价值，雪梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，在古代有“百果之宗”的美誉。
2、雪梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血压、软化血管壁等功效。
3、雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
4、穴梨中含果胶丰富，有助于胃肠和消化功能，有促进大便的排泄，增进食欲，梨具有镇静、降压的`作用。
雪梨的保存方法
梨只要摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，实在要放入冰箱 ，可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。 另外不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放，容易产生乙烯，加快氧化变质。
以上就是关于：“冰糖蒸梨的做法 润肺祛痰解秋燥”的分享，希望对你有帮助。
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