桑葚在我国南北广泛分布，南方花期为1-3月，北方花期为3-5月，南方果期为3-4月，北方果期为5-6月。桑葚是桑葚树的果实，大多在温暖湿润的气候下生长。
桑葚在12 °C左右开始萌芽，由小核果集合而成，直径为0.5～1.0 cm，长1.5～2.0 cm。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色，也有少量呈乳白色，并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。
扩展资料
桑葚形态特征：落叶乔木或灌木，有乳汁。单叶互生，卵形，有时分裂，托叶早落。花单性，雌雄异株，呈葇荑花序；雄花花被片4，雄蕊4，与花被片对生，中央有退化雌蕊。
雌花花被片4，子房上位，由2个合生心皮组成，1室，1胚珠。瘦果包于肉质化的花被片内，组成聚花果，黑紫色或白色。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。
参考资料来源：百度百科-桑葚干
参考资料来源：百度百科-桑葚
临清黄河故道森林公园，这里的桑葚跟普通桑树结的紫红色桑葚不同，这种桑树结的是一种乳白色的果，个头比桑葚大。吃一颗，口感又甜又软，满口蜜浆。目前该县桑树种植达到1万多亩，五六百年树龄的有上千株，百年以上的有7000余株。在第三次国家文物普查中，颐寿园古椹树群被确认为形成于1391年前后。黄河故道的椹树不仅品种独一无二，古椹树群的树龄、数量在全国也是首屈一指，是“不可复制”的独有资源，跟其他地区相比较，夏津依托椹树做生态旅游文章，优势明显。新疆很多，主要是南疆，有黑桑，白桑，又大又甜，一般夏天出桑子，六七月的时候最多，一般路边就有卖的，越少的县城越多，这东西不能放，一放就出汁，所以不大运出去的。
高唐桑葚 高唐境内种植桑树已有几百年的历史，仅陈庄就有树龄几十到几百年的桑树上千颗，据说最老的一棵树已有700多年历史。1、德昌桑葚 德昌桑葚是四川凉山德昌的特产，德昌果桑具有成熟时间早、品质优、产量高的特点。
2、阳城桑葚 阳城县栽桑养蚕历史悠久，起源于商周，盛于唐宋，阳城桑葚山西省晋城市阳城县特产，全国农产品地理标志。
3、小南沟桑葚 南沟桑葚果大、色亮、味甜、口感好，主产地辽宁省葫芦岛市南票区。
4、红花峪桑葚 红花峪桑葚是天津市蓟县别山镇的特产。红花峪桑葚果实饱满、颗粒大而紧，颜色油亮，口感甜软清香，多汁，入口易化。
5、安定桑葚 安定镇的桑葚有着悠久历史，北京市大兴区特产，大兴区安定镇是北京市十大果品产区之。
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