在市场上品质较好的海参一般是在30-40头，同时该品质的海参也是常见送礼的规格。在理论上海参中个头越大越好，个头越大代表其肉质厚实，口感丰满，而且年份较久，生长周期长，其营养价值相对较多。
我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。而且海参在各类山珍海味中位尊“八珍”。
如果是纯野生海参，无添加的，一斤40-60头的好，因为营养价值高，这个也是纯淡干海参的规格。但是如果你买的便宜货，一斤30-40头，那是糖干海参，或是盐干，加糖加盐的增重压成，不能吃，看着大，泡发小。一定选对正经商家，大连参国府有检测报告，值得信赖，建议你可以了解下。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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