低脂酸奶有三元、光明（低脂）、伊利、蒙牛、完达山、雀巢等品牌。
牛奶经过标准化处理将其中的脂肪分离出去，剩下的脱脂牛奶再经过发酵，生产的产品就叫低脂酸奶，一般情况下要求脂肪小于0.5% 。
特点：
低脂酸奶虽然甜，但是里面的甜味剂的成分为单糖，人体非常容易分解，不易造成多余热量转化为脂肪，而其他酸奶加的蔗糖是多糖，很容易长胖。
糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情，而且会影响治疗效果，不含糖的脱脂酸奶比较适合。但平时工作忙碌、劳动量比较大的年轻人，喝点含糖的全脂酸奶还是有好处的，可以迅速单糖。
低脂酸奶牌子好的有蒙牛，伊利，光明等。低脂酸奶有含糖脱脂和无糖脱脂，还有无糖和半脂酸奶三种，低脂酸奶中也有低温奶、常温奶和益生菌酸奶。低脂酸奶主要是把牛乳中的原奶油去除，降低了酸奶的热量，奶油也是脂肪，一般酸奶的脂肪在1%以下叫低脂酸奶。
在购买酸奶的时候，我们首先看看包装袋上面的营养成分表，看到脂肪这一栏，营养素参考值一般是要维持在2%-6%之间，低脂酸奶的脂肪含量应该在2%，如果有0%的也不建议购买。另外还要看能量占比，无蔗糖的酸奶能量不应该超过4%。
目前许多知名的奶制品大品牌都会有酸奶制作，低脂酸奶一般是指糖分低、脂肪低，市面上的酸奶大多都是无糖、低脂、半脂酸奶，目前还找不到有脱脂酸奶。
低脂酸奶有：三元、光明、伊利、蒙牛等。低脂酸奶和无糖酸奶的知名品牌主要有三元、光明低脂、伊利、蒙牛无糖、低脂高钙、完达山、雀巢等。脱脂酸奶指除去奶上层的脂肪奶油，所含的脂肪在百分之1以下酸奶的一种。在众多天然美容原料中，酸奶也是其中之一。
脱脂酸奶和低脂酸奶的区别
脱脂酸奶和低脂酸奶的区别主要是脂肪含量有点不同。脱脂酸奶，指的是全部脱除脂肪的牛奶，而低脂酸奶则是指脱除了一点脂肪，但仍然保留有脂肪的牛奶。所以不管是脱脂酸奶还是低脂酸奶，它的脂肪含量就比普通酸奶要低一些。所以不管是脱脂酸奶还是低脂酸奶，都比较适合减肥人群。
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