一、骨折不能吃什么食物？
1、不要喝酒和碳酸饮料，因为喝酒会影响肠胃功能和钙的吸收。碳酸饮料是酸性的，容易导致骨骼破坏和骨质疏松。
2、不要补充单纯的骨头汤。骨头中含有大量的钙，但骨头汤溶解的钙很少，蛋白质和氨基酸更少。直接吃瘦肉、鸡蛋、海鲜比较好。
3、不要吃不易消化的食物，因为骨折和外伤容易导致长期卧床，胃肠功能下降。食物吃多了容易导致停滞，严重影响食物的消化吸收。建议多吃炖软的物质，这样营养吸收更彻底，更有利于骨折的生长和愈合。
二、骨折后吃什么食物？
1、骨折患者有多种可以选择的食物，可以选择钙元素含量丰富的食物，如牛奶、芝麻等，可以很好地为骨折的恢复提供基础钙盐从而使骨痂形成。也可以选择维生素或者微量元素含量丰富的蔬菜、水果以及坚果类，有一定的好处。部分骨折的患者会出现便秘等情况，因此，选择具有润肠通便作用的水果、蔬菜有一定好处。
2、高蛋白的食物，能够补充患者所需的一些营养物质，富含维生素和纤维素的食物，利于骨折部位的纤维连接和原始骨痂生长。维生素C还有抗炎的作用，能够预防骨折部位炎症反应发生，从而促进骨骼恢复，还有利于骨折部位瘀血、肿胀消退。还要补充钙质和维生素D，进行日光浴，达到更好的补钙效果，能够更好地促进骨骼的恢复，从而达到促进骨折愈合的目的。
综上所述，骨折以后不要吃辛辣的食物，也不要喝骨头汤。骨折以后需要尽量的补充高蛋白、高钙饮食，可以尽快的促进骨折区域的骨痂形成，主要有肉类、鸡蛋、牛奶、海鲜等。
老年人随着年龄的增长，骨质疏松，骨头变得脆而硬，反应能力差，特别容易发生骨折。那么发生骨折后，应该科学地区关心照顾老人。
骨折后初期，两周以内，这时候伤处疼痛期还没过去，患者的胃口一般很差，所以这时候适合吃些清淡开胃，好消化的食品。多吃些清蒸，或者炖煮的食物，如，鱼汤，果汁，新鲜的蔬菜等。
接下来，两周过后，四周以内，伤者的疼痛感渐渐好转，食欲和胃肠功能也开始恢复了，这时候可以适当吃些高营养的食物了，如骨头汤，鱼类，蛋类，动物肝脏等营养丰富的食物。也要多吃些含维生素C丰富的蔬菜水果等，这些食物都有利于伤口的愈合。
一个月以后，饮食上基本没有什么特殊的禁忌了，可以食用富含高营养的，富含钙质，磷、铁质的食物。像老母鸡汤，羊骨汤、猪骨汤都是骨折病人最好的营养品。如果没有其它病症，还可以适当饮些药酒促进痊愈。
给大家介绍几款效果较好的食疗方：用枸杞、薏米、骨碎补，续断，适量放在一起熬粥。用当归和新鲜的猪排慢慢熬煮炖汤，也可以用三七，当归适量炖肉鸽，这些食物对老人的骨折愈合有很好的效果。
老年人骨折后，除了食疗静养以外，还要在医生的指导下用中药外敷药，在愈合后期，在有能力的范围内，还要适当活动，促进血液循环尽快痊愈。
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