饮食治疗是脂肪肝患者最基本的治疗方法。饮食要求高蛋白、适量的热量、低糖、适量的脂肪、充足的维生素，并补充植物纤维和矿物质。戒酒，去除不良饮食习惯。尽可能保持理想体重，维持血糖、血脂正常。体重减轻速度不宜过快，如每月体重下降超过5千克，反而可诱发和加重脂肪肝，体重反跳的机会也较高。同时，进行合理的锻炼，其中步行最简单易行，效果确切。平时要配合芝元堂挪肝达护肝茶进行调理，它能清热解毒，利尿保肝，能增加毛细血管抵抗力，对营养过剩引起的脂肪肝有很好的调理作用，消脂溶脂，防止肝部脂肪堆积，维持肝脏正常代谢。
临床上脂肪肝分为轻、中、重三度。当脂肪含量超过10%的时候，称之为轻度脂肪肝，10%-25%是中度脂肪肝，超过25%是重度的脂肪肝。脂肪肝的常见症状如下：1、对于轻度脂肪肝，临床上许多病人没有特殊的临床表现，最多见的就是消化不良或者是上腹部不适的不典型症状，许多病人是在体检的时候才发现自己有脂肪肝。
2、对于中重度的脂肪肝，甚至于有脂肪性肝炎，病人可能出现转氨酶的升高，甚至于因脂肪的浸润引起肝脏的肿胀，侵犯到肝包膜引起的局部肝区疼痛不适，这些都是脂肪肝的临床表现。脂肪肝如果进行性的加重，出现脂肪性肝炎，甚至于脂肪性肝硬化的时候，病人可以出现腹水、脾大、肝性脑病等终末期肝病的表现。
脂肪肝是多种因素引发的脂肪在肝脏细胞中堆积而导致的一种常见肝脏疾病，大多数都是因为饮食方面的问题所致，比如经常性大吃大喝，过量食用油腻类的食物，这都会成为诱发脂肪肝的原因。不过只要能够养成良好均衡的饮食习惯，常以清淡的饮食为主，以及有作息时间规律，戒除烟酒恶习，都能有效缓解脂肪肝的症状。现如今患有脂肪肝的人越来越多，主要是因为食物多样性的提高，导致人体摄入大量的食物，大多都是具有高脂肪的，比如蛋糕、炸鸡等等长期食用都会导致脂肪肝。脂肪肝较轻的症状表现为感到疲倦，而严重者甚至会恶化成肝硬化，导致肝脏细胞坏死，从而造成肝脏衰竭致死。那么，脂肪肝是什么病呢？
一、脂肪肝的病理
脂肪肝并不是仅仅一种因素引起的，而是多种因素相互作用下导致脂肪在人体肝脏细胞中过量堆积而引发的肝脏疾病，一般都是由于饮食不注意，吃太多高脂肪食物导致的。不过也有的是因为营养不良引起的，主要是蛋白质的缺乏导致不能合成载脂蛋白，从而脂肪堆积形成脂肪肝。但是大多数情况都可以通过改善饮食结构或者生活习惯所治愈，需要患有脂肪肝的病人有一个良好的心态去面对。
二、脂肪肝的症状
患有脂肪肝的病人在初期不会有明显的症状表现，一般都不易被发现，逐渐会出现易疲乏感到浑身无力以及恶心吃不下饭的症状，这都是较为轻微的患者所表现的症状。当脂肪肝到后期演变为肝硬化时，还会出现腿部浮肿、肝不疼痛等严重症状，需要及时去医院采取相应的治疗措施。
三、脂肪肝如何治疗
由于脂肪肝大多数都是因为长期饮食不注意引起的，因此可以通过食疗的方法治疗脂肪肝病人。首先戒除一切酒类，其次饮食保持清淡但要具有丰富的营养元素和维生素，以保证人体能量的及时供给，最后多吃一些有利于人体健康的蔬菜和水果，若是血糖高的患者需要注意避免食用含糖量高的水果。症状较为轻微者就可以通过改善饮食达到治愈的目的。
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