豆子汤怎么做

耙豌豆制作方法

1，一斤豌豆洗净温水泡8个小时

2，加入没过豌豆5厘米左右的水，高压锅压耙

3，压耙的豌豆倒入筲箕里面，用锅铲按压一下，使得水分更加容易沥出来

4，沥水的时候，上面盖一层纱布，免得面上的耙豌豆水分流失，变干

豆汤时蔬

材料：耙豌豆300克，娃娃菜两颗，猪油，盐，姜片一片

（蔬菜除了娃娃菜，大家还可以选择油麦菜哈，也好吃）

做法：

1，娃娃菜洗净，每颗娃娃菜切成六瓣

2，锅里面倒入适量猪油（四川人炒菜似乎缺不了猪油，猪油炒耙豌豆更香哦），下入耙豌豆，把耙豌豆炒散，炒得面面的

3，炒面之后，加入两碗水和一片生姜，煮开

4，用漏勺过滤掉豌豆壳壳，过滤掉豌豆壳壳是为了让成菜更加爽滑。。嫌麻烦的也可以不用这一步，哈哈哈哈哈哈哈。

4，下入娃娃菜煮熟之后，放盐就起锅了哦。。调料就是这么简单，但是非常好吃咧

撒点儿枸杞点缀一下

豆汤鱼

本来想用江团的，但是我们这里木有卖的，就用巴沙鱼了吧

材料：巴沙鱼一条，耙豌豆400克，娃娃菜一颗，鸡蛋清，盐，白胡椒，鸡精，淀粉，猪油

做法：

1，巴沙鱼解冻之后，切片，然后加入少许盐，鸡蛋清，胡椒，料酒，淀粉码味上浆

2，娃娃菜斜着切片之后，下入开水中焯熟。捞出来，放入碗里面备用

3，锅里面烧开水，下入巴沙鱼片滑熟，捞起来备用

4，炒锅里面放入适量猪油，然后下耙豌豆下去炒，炒出翻沙之后加入适量水煮开，煮开之后，下入鱼片

5，最后加入盐，鸡精就可以起锅了哦。。起锅之后，加入盛有娃娃菜的大碗里面，有肉有菜，还有，嫩嫩滑滑的鱼片和豆汤好配哦

三豆汤简单做法分享

三豆汤属于羹/汤,主料是绿豆、红豆、黑豆,口味是甜,工艺是煮,初级难度。下面我来具体讲讲怎么做三豆汤，希望的朋友千万别错过。

入夏都不让吃雪糕，太残忍了点!对不起，不只是“雪糕”，而是所有寒凉之物都不要吃!不是我绝情，是因为夏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃雪糕，炒冰之类的冷饮相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的亲，再吃就更寒到骨髓了。

体内寒湿的亲们更要注意，白开水可取代

拒绝寒凉之物是对自己最大的爱! 如果怕热可以喝常温的凉白开，朴素而养身。如果你能坚持一个夏季不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半，尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲，记住了哦!

三伏要喝三豆汤，祛火、解乏、消痱子

三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物，很安全，而且 可以当糖水喝哦!

三豆汤里都有哪三豆?

有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤既是糖水，也是味道超好的药茶哦。

喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏，绿豆汤解暑的`效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。

三豆汤还能祛痘除痱子

痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，所以要防治痱，首先就是要把暑湿之毒祛掉。三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的，一到暑天就特别特别累，晕沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身体不好的人真是吃不消。还好，经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。

三豆汤的做法

材 料：

绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量

做 法：

1.将豆子洗净，清水浸泡1个小时

2.将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

老人、小孩，肠胃不好的亲，可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

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