2、杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等营养成分。
杏 仁 粥
材料
杏仁，大米，冰糖
做法
1、杏仁、大米淘洗干净，用水泡一晚上；
2、把杏仁皮剥掉；
3、用榨汁机将杏仁、大米加水打碎，过滤；
4、倒入锅内加冰糖小火煮熟即可。
小诀窍
杏仁、大米打碎后可多过滤几遍哦！
杏 仁 粥主料
香米适量
杏仁适量
辅料
白砂糖适量
杏仁粥的做法步骤1
香米适量，可提前浸泡，也可不用；杏仁打成杏仁碎。
2
开火，锅中倒入适量清水，烧开后，将米下入，大火烧开。
3
烧开后，转小火，锅盖半盖即可。
4
煮的过程中，加一次凉水激一下，转大火烧开。
5
再次开后，继续转小火慢煮。
6
煮至八成熟时，大约预计再10分钟左右即可出锅时，加入适量杏仁碎，继续小火慢煮。
7
香米开大花，关火，加入适量糖调味即可，盛出食用。
8
成品图，食用时，再在碗里撒上少许杏仁碎，会更香。
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