忌口油腻食物有哪些

忌口油腻食物有哪些

忌口油腻食物有哪些，油腻食物一般是指脂肪含量很高的食物，忌油腻不代表完全不摄入脂肪，脂肪是人体需要的营养素之一，适量摄入能够为机体提供能量，以下忌口油腻食物有哪些。

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“忌口”食物分类

中医历来认为“药食同源”，指出食物与药草一样，皆有“寒、凉、温、热、平”五性，“辛、甘、酸、苦、咸”五味，并按食物的性味、功能，将须忌口的食物分为6类。

1、辛辣类：

包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。

2、生冷类：

包括西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。

3、发物类：

包括鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。

4、海腥类：

包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。

5、油腻类：

包括猪油、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏和油炸、烧烤食品。

6、其他类：

咸品，如食盐、酱油、豆酱、腌咸菜、腌咸萝卜、腌咸鸭蛋等甜品，如白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食，以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果。

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忌油腻食物是什么意思

意思是不能吃油腻的食物。

油腻的食物种类

凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大，所以可称为：油炸食品（油条）、油煎食品、红油调拌食品。

月饼也属于油腻之物，因为在制作时加入了大量糖和油，会引起“三高”——血压高、血脂高、血糖高。

本身含有大量荤油的禽肉类食物，如肥肉，鸡皮，多脂肪动物肠等，大量使用这些食材二次加工的食物，如炖的汤也属于油腻食物。

扩展资料

油腻食物的危害

1、易患心脏病、脑中风。吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

2、引发癌症。有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。

因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。

当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。

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常吃油腻食物可能导致发根出油？

清爽7招教你摆脱油性头发发根

1、洗发前注意事项

洗发前，先梳理头发一次，确保头发不缠结。选择合适的洗发产品。洗发时的水温需要掌控，不宜过热也不宜过冷，一般来说，与体温相近的37度左右最为宜。洗发的时候不能用指甲挠头皮，以免抓伤。

2、正确掌握洗发的方法

一般人认为洗发很简单，而且每个人都会洗，不需要什么技术，其实不然，我们应该认识到洗发包括洗发和洗头两部分，两者有不同的洗法和作用，洗头是在发根头皮处通过手指甲进行抓挠揉搓，使头皮上的皮脂、头屑、污垢脱落浮出，随着液沫冲干净，如果只注重洗发不注意洗头，待风干后，头屑会自行脱落，这样就是头发洗得再干净也达不到效果。

3、温水冲洗干净

用温水冲洗头发是个相当重要的步骤，它在全面清理头发的死细胞、头皮屑、杂质和油腻的脂肪的'过程，占有举足轻重的地位，如不把头发的泡沫、皮屑冲洗干净，那停留头发上碱物质会对头发造成腐蚀而损伤头发，直接影响头发的光泽和头发的韧性。

4、洗发后注意事项

洗发后可以先用手指慢慢挤出多余水分，然后轻轻地用毛巾吸干。吹风时不能让吹风机紧贴头皮，并且需要让吹风机上下晃动，保持与头部之间45度角。当头发仍湿时，选用阔齿梳将头发分为若干部分，再温柔地从尾端梳起，直到纠结完全解除。

5、饮食方面的注意事项

不论季节是否正在转变交替，减少刺激性食物的进食总是一种好习惯。烧烤、辛辣、过甜、过油的食物都要少吃，以免“油”从口入。平时应多吃一些含碱性多的食物，如海带、紫菜。常喝鲜奶、豆类、水果等能起到润发的作用。

6、作息方面的注意事项

避免熬夜看电视、球赛、或者通宵唱K、吃夜宵。为自己制定合理的作息时间表，每天保证八小时的睡眠。每日的生活要有规律可循。

7、染烫方面的注意事项

染发烫发不能同时进行。染发和烫发，期间最好间隔2-3个月的时间。染后烫后，可以为头皮头发做一番针对性的护理以减少染烫所造成的伤害。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类:

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。

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