【精品】水蛭(蚂蝗)做菜好吃吗?

【精品】水蛭(蚂蝗)做菜好吃吗?,第1张

水蛭(蚂蝗)怎么能吃哦~中医书记载:“误吞水蛭,入腹难死,久则生子,食人肝血,腹疼难忍,面目黄瘦。”

用其治病,中外已有两千多年历史记载。既可炮制内服,也可活体外用

炮制内服,可以破血逐瘀。但内服不可随便,因水蛭最难死,恐入腹害人,历代医家主张火炒、油炸,炙透才用。适宜丸散服用,因其味腥膻,引人呕吐。医圣张仲景的大黄遮虫丸、百劳丸、抵当汤等是千古名方,皆配有水蛭。

活水蛭外用,我国古人称为“蜞针”。唐代名医孙思邈,见一人被打眼肿如核桃,用水蛭放在红肿处吸取腐血,就治好了他。

欧洲人应用水蛭,也大多是外用。公元前2世纪,就有希腊祭司得到印度商人所传水蛭吸血方法。据说1846年,法国用去水蛭2百50万条,英国还曾用得水蛭绝种。近年来,水蛭用途正受到人们广泛的关注。外科医生利用水蛭消除瘀血,使血管畅通,减少坏死发生。在再植或移植手指、脚指、耳朵等,利用水蛭吸血,能使淤血彻底清除干净,血液循环通畅。可见水蛭吸血疗法有奇异的功效。

《伤寒论·辨太阳病脉证并治中第六》第124条、125条为抵当汤方。宋本第124条:“太阳病,六七日表证仍在,脉微而沉,反不结胸;其人发狂者,以热在下焦,少腹当鞕满,小便自利者,下血乃愈。所以然者,以太阳随经,瘀热在里故也。抵当汤主之,水蛭熬,虻虫去翅足,熬,各三十个,桃仁去皮尖,二十个,大黄酒洗,三两。”成无己注,水蛭苦寒,虻虫微寒,桃仁味苦,大黄苦寒。该方以苦寒药为主,为破积血之剂。该方以水蛭为主药,为何方名为“抵当”呢?历来注家解释纷纭。


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