介绍个阿胶的做法:
1 阿胶糖液
取阿胶碎块6--10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2 阿胶粥
用大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内,这样容易糊锅底。
本方补血益肾,强身健体,延年益寿。
其实这两个产品,各有各的优势。从发源地上来讲,东阿阿胶比较占据优势,它熬制过程中所用水质均是东阿本地的地下水,而北京同仁堂的制作工艺上比较占据优势,讲究的是“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的传统古训,这是历代北京同仁堂制药过程中恪守的信条。就价格而言,北京同仁堂阿胶更实惠一些。欢迎分享,转载请注明来源:优选云