露天摊贩的鲜鲅鱼价格便宜一些,28块钱一斤。个头小一点,看鱼的颜色也浅一些,不一定是青岛本地的,所以价格低一些,也有摊位费便宜的原因,但都是难得的鲜鲅鱼。
在鲜鲅鱼刚上市的时候,市场还有不少解冻的冰鲅鱼,也有人冒充鲜鲅鱼。小编在这里现学现卖,给大家科普一下鲜鲅鱼与冰鲅鱼的区别,很简单,只要一招,那就是看鲅鱼的眼睛。新鲜的鲅鱼眼睛水分充足,眼珠饱满,最新鲜的眼睛是透亮的,如图中所示。
这个图中的鲅鱼是冰鲅鱼解冻的,眼珠因为冰冻后水分散失,呈干瘪状,向内凹陷,这是最明显的区别。当然还有很多的鉴别方法,但没这个明显。看鱼肉的松紧度,鲜鲅鱼肉松一些,冰鲅鱼肉显得结实等等。
小编还发现一条很少见的黄鱼,要价60块钱一斤,图中上方的那个就是。虽然这种黄鱼很常见,但超过一斤重的还真不多,不过小编见过有几十斤重的,那是在视频上,似乎是国外的,我们国家的海域估计长不到那么大就被捕捞起来了。
一条大牙鲆鱼,要45块钱一斤,4斤3两,也得200块钱左右了。这是一艘渔船出海捕捞的唯一一条这么大的。
这是老板鱼,鳐鱼的一种,现在新鲜的价格也要到了35块钱一斤。小编印象中在秋冬季这种大小的老板鱼不到20块钱一斤,一般就是十几块钱一斤,现在几乎翻番了。
八带鮹的价格40块钱一斤,鲜活的,母鮹现在都带籽了。
鲜活的杂鱼,40块钱一斤,其中那条大一点的黑头如果单独买得50块钱一斤,一下子包圆是40块钱一斤,这个价格也不便宜。
这些以小黄鱼为主的鲜活杂鱼,20块钱一斤,刚开始卖25,所剩不多时是20块钱一斤,这个还是比较容易接受的。
这些新鲜度差一些的逛鱼,15块钱一斤,跟鲜活的比看起来是差点,一分钱一分货啊。
皮皮虾,50块钱一斤,这可都是青岛本地捕捞的,这个摊位上卖的都是本地货
1、首先鲅鱼的零售价格一般在5~40元一斤。2、其次具体价格因市场、规格、时间等不同而不同。
3、最后例如鲅鱼刚上市时价格往往要稍微贵些,其中5斤以上的大鲅鱼一般30~40元一斤。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云