刺猬皮怎么吃?

刺猬皮怎么吃?,第1张

炮制炒刺猬皮:取拣净的刺猬皮,剁成小块,洗净,晒干,另取滑石粉置锅内炒热,加入刺猬皮,炒烫至黄色,取出,筛、刷去滑石粉,剪去毛,放凉。

性味苦,平。

①《本经》:"味苦,平。"

②《别录》:"无毒。"

③《药性论》:"味甘,有小毒。"

归经①《本草求真》:"入肠、胃。"

②《本草撮要》:"入手足太阴、阳明经。"

功能主治降气定痛,凉血止血。治反胃吐食,腹痛疝气,肠风痔漏,遗精。

①《本经》:"主五痔阴蚀下血,赤白五色血汁不止,阴肿痛引腰背,酒煮杀之。"

②《别录》:"疗腹痛疝积,烧为灰,酒服之。"

③《药性论》:"主肠风泻血,痔病有头,多年不瘥者,炙末白饮下方寸匕;烧末吹主鼻衄。"

④孟诜:"烧灰酒服治胃逆,又煮汁服止反胃。"

⑤《本草备要》:"泻,凉血。"

⑥《本经逢原》:"除目中翳障。"

⑦《随息居饮食谱》:"煅研服,治遗精。"

用法用量内服:煎汤,2~3钱;或入散剂。外用:研末撒或调敷。

注意《本草经集注》:"得酒良。畏桔梗、麦门冬。"

复方①治反胃吐食:猬皮烧灰,酒服或煮汁,或五味淹炙食。(《普济方》)

②治肠风下血:白刺猬皮一枚(于铫子内煿针焦,去皮,只用针),木贼半两(炒黄)。上为细末。每服二钱,热酒调下,空心食前。(《杨氏家藏方》猬皮散)

③治痔:猬皮、穿山甲等分,烧存性,入肉豆蔻-半,末之,空肚热米饮调二钱服。(《本草衍义》)

④治肠痔下部如虫啮:猬皮烧末,生油和敷之。(《简要济众方》)

⑤治肛出:猬皮一枚,磁石四两,桂心一尺。上三味,治下筛。饮服方寸匕,日一服。(《千金方》)

⑥治五色痢疾:猬皮烧灰,酒服二钱。(《寿域神方》)

⑦治遗精:炒刺猬皮研末。每次二钱,日服二次。(《吉林中草药》)

⑧治前列腺炎、肾结石:猬皮2个,焙干研末。分40包,早晚用米汤各送服1包。服药过程中可有尿道灼痛感,勿顾虑。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

⑨治鼻衄:猬皮一枚,烧为灰,细研,每用半钱,绵裹纳鼻中,数易之。(《圣惠方》塞鼻散)

⑩治鼻中息肉:猬皮炙末,绵裹塞之三日。(《千金方》)

⑾治猘犬咬人:猬皮、头发等分。烧末,水和饮一杯。若或已目赤口噤者,折齿下之。(《补缺肘后方》)

刺猬皮

动物

刺猬皮

本品为少常用中药, "神农本草经"列为中品,原名猬皮。原动物有两种,因头部已割除,故生药外形甚难区别。

[原动物]

1.刺猬 别名:刺球子、毛刺、刺鱼、猬鼠。

Erinaceus europaeus L.--脊椎动物门Vertebrata,哺乳纲Mammalia,食虫目Insectivora,刺猬科Erinaceidae

体形肥大。头宽而吻长。眼小。耳短,其长度不超过周围棘刺之长。四肢短小,具5趾,有爪。爪较发达,前肢爪特别锐利适于掘土。尾粗短。全身被棘刺。脸部、身体腹面及四肢均被有细而硬的白色长毛,腹面边上并有灰褐色的软毛。雌体有乳头5对。全身棘刺有两类不同颜色组成:一为纯白色,为数较少。另一类为基部白色,中上部有一段棕褐色,棘尖又为棕褐色。因而使整个背部呈土褐色。额面部及四肢色较深,呈浅褐色。

成体体重一般为500克左右,体长约20厘米以上,棘刺长为1.5~2.5厘米左右。

栖息于山地森林、平原草地、杂草丛或丘陵地等等不同环境。一般多在平原及丘陵地较潮湿或污秽的地方活动,偶也进入房屋内。刺猬虽属食虫目,但其食性较为复杂性,除食昆虫及其幼虫、小形鼠类、幼鸟、鸟卵、蛙、小蛇、蜥蜴等外,有时也食植物性野果或瓜果蔬菜之类的农作物。在遇敌害时,全身蜷成球状,以为防御,故有"刺球"之称。冬季进入洞穴中冬眠。

每年繁殖1~2次。每次产3~6仔,多至8仔。初生幼仔体棘软无毛。

刺猬分布极广,数量亦多,全国除内蒙古、新疆等地区以外,均有发现。

2.短刺猬 别名:达乌尔刺猬、大耳猬。

Hemichianus dauricus Sundevall--刺猬科Erinaceidae

外形同刺猬,唯耳甚大,长于周围棘刺。棘刺由耳基前端稍后方起始,向后经背至尾部以上。刺较细而短,有棕褐色和白色相间,整个背部呈浅褐色。全身无白色的棘刺。腹毛土黄色。

栖息于西北方干旱地区草原地带的低洼地以及半荒漠地区的灌丛中。食性与刺猬相同,亦有冬眠习惯。

分布于辽宁西部、河北北部以及内蒙古东部草原等地区。

以上两种原动物的检索表:

1.体形较大。耳短,其长可超过周围棘刺长,头顶刺不中分………刺猬Erinaceus europaeus

1.体形较小。耳甚大,其长超过周围棘刺长………………………短刺猬Hemichianus dauricus

[采制]

一年四季都可捕捉,趁刺猬冬眠时候捕捉更为方便,捉到后用脚紧踏刺猬,使它四肢伸开,然后用快刀纵剖腹部,割去四爪,用力挤出内脏,剥去肌肉,取皮翻开,使刺毛向里,挂通风处阴干,刺猬皮不能太阳晒,以免皮内脂肪溶化走油,影响质量,干后即为成品。

[炮制]

取拣净的刺猬皮,剁成小块,洗净,晒干,另取滑石粉置锅内炒热,倒入刺猬皮,炒烫呈黄色,取出,筛去滑石粉,放凉即成。

[药材及产销]

本品为刺猬的干燥外皮。

[名称] 刺猬皮Corium Erinacei 别名:偷瓜畜、偷瓜罐皮(江苏),猬皮(河北、山东、湖南),猬鼠皮(湖南),毛刺皮(甘肃),刺血儿、偷瓜婆(浙江),刺球子(湖北)。

[产地及销售习惯] 主产于河北保定、通县、天津、永清,江苏南通、如皋、震泽,山东惠民、即墨、五莲,河南开封、中牟、郑州,陕西榆林、洵阳、紫阳,新疆伊犁、察布查尔,甘肃文县、武都、宕昌、西礼、 成,内蒙古呼盟、哲盟、昭盟,浙江嘉兴、海宁、德清、绍兴,安徽蚌埠、六安,吉林东辽、安广、洮南,湖北房县、随县,湖南安乡、浓县;此外,广东、黑龙江、辽宁、江西等地亦产,一般自产自销。

[药材鉴别]

性状鉴别

本品呈多角形板刷状,或呈条状、筒状、盘状,长约3~4厘米。皮焦黄色,表面密生硬刺而错综交叉。刺长1.5~2厘米,坚硬如针,黄白或灰白色,尖端呈焦黄色。皮的内面灰棕色,有突起,即刺的基部。有特殊腥臭气。

以体干、肥大、皮厚、刮净肉脂、刺毛整洁者为佳。

[效用]

[性味] 苦甘,平。

[功用] 凉血,解毒,止痛。

[主治] 胃脘疼痛、反胃呕吐、便血、血痢、痔疮等症。

[用量] 6.5g~13g。


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